- चॉकलेट किंवा व्हॅनिला क्रैकर्स - 240 ग्रॅम (आंबट)
- मेल्टेड बटर - 8 आर्ट चमच्याने (पिठ)
- साखर - 1/2 कप (dough)
- मीठ - 1/4 टीस्पून (पिठ)
- क्रीम चीज फिलाडेल्फिया - 240 ग्रॅम (क्रीम)
- साखर - 1 3/4 कप (मलई)
- पिठ - 3 यष्टीचीत चमच्याने (सत्त्व)
- बारीक किसलेले लिंबू असोशी - 1 चमचे (सत्त्व)
- बारीक किसलेले संत्रा फळाची साल - 1 चमचे (सत्त्व)
- मोठ्या अंडी - 5 तुकडे (मलई)
- मोठे अंडी yolks - 2 तुकडे (मलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 टीस्पून (क्रीम)
- बियाणे न गोड किंवा आंबट चेरी - 300 ग्रॅम (भरून)
- लिंबाचा रस - 2 आयटम. चमच्याने (भरणे)
- साखर - 1/4 ग्लास (भरणे)
- स्टार्च - 1 यष्टीचीत चमचा (भरणे)
- पाणी - 1/2 कप (भरणे)
1. कणिक तयार करा अन्न प्रोसेसरमध्ये क्रॅकर्सच्या सुसंगतपणासाठी फटाके क्रश करा. 2. लोणी, साखर आणि मीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. एक greased फॉर्म मध्ये वस्तुमान ठेवा, पृष्ठभाग विरुद्ध दाबून आपण सत्त्व आणि कापूस तयार करताना फॉर्म फ्रीजरमध्ये ठेवा. 3. ओव्हन 2 9 0 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्सरसह एकत्र करा, मलई चीज, साखर, मैदा आणि कळकळ. व्हिनिला जोडा, नंतर अंडी आणि yolks, एका वेळी एक, झटक कमी वेगाने. 4. एक लहान बेकिंग ट्रे वर फॉर्म ठेवा, 12 मिनीटे ओव्हन मध्यभागी कणीक आणि बेक वर मलई ओतणे. तापमान कमी करण्यासाठी 95 अंश आणि 1 तास शिजू द्या. पूर्णपणे रॅक वर केक थंड, नंतर किमान 6 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड करणे. 5. एक चेरी भरणे करा. सर्व साहित्य एकत्र मध्यम सॉसपैन्नात घालावे. एक उकळणे आणा 1-2 मिनिटे शिजवावे, नंतर उष्णता दूर आणि थंड करण्यास परवानगी देते. मोठ्या डिश वर चीज़केक ठेवा. थंडगार चीजवर भरून ठेवा. सेवा करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला आणा. चीज़केक 2 आठवड्यांपूर्वी तयार केले जाऊ शकते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते.
सर्व्हिंग्स: 8-10