- भाजीपाला तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- रताळे - 9 00 ग्राम
- चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 1 काच
- ब्राऊन शुगर - 1/2 कप
- उग्र मिठ आणि ग्राउंड मिरप - - चवीनुसार
- लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
पील आणि गोड बटाटे कट मोठ्या फ्रायिंग पॅनमध्ये तेल गरम करून मध्यम आचेवर मधुर बटाटे घालावे, ढवळून बटाट्याचा तुकडा 2 मिनिटे घ्या. मटनाचा रस्सा, तपकिरी साखर आणि लिंबाचा रस घाला, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम एक उकळी आणा, उष्णता कमी करा, झाकण आणि 10 मिनिटे पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. झाकण काढा आणि मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे जोपर्यंत बटाटे 7 ते 9 मिनिटे मऊ आणि द्रव जाड होत नाहीत. आपल्याकडे पॅनमध्ये फक्त थोडी द्रव असेल उष्णता पासून तळण्याचे पॅन reposition, लोणी आणि मिक्स घालावे. मीठ, मिरपूड आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6