घरगुती घनरूप दूध

स्वादिष्ट गाळलेल्या दुधाचे घर घरी शिजवलेले जाऊ शकते! या कृती नुसार, आपण साहित्य मध्ये 500 मिली मिळेल :

• दूध - 2 लीटर (3% चरबी आणि उपरोक्त)
• साखर - 500 ग्राम
• सोडा - 1 चमचे

सूचना

स्वादिष्ट गाळलेल्या दुधाचे घर घरी शिजवलेले जाऊ शकते! या कृतीनुसार, तुम्हाला 500 मिली बाउस्ड कन्सडेड दूध मिळेल. तयार करणे: जाड तळाशी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये दूध घालावे आणि एक उकळणे आणणे सोडा थोड्या प्रमाणात पाण्यात भिजत ठेवा. उकळत्या दुधात सोडा आणि साखर घाला. एक लाकडी चमच्याने सतत ढवळत, उच्च उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. जेव्हा दूध रंग बदलते आणि जाड झाले, तेव्हा उष्णता कमी करा. अर्धा तास कमी गॅस वर कुक. या काळादरम्यान, दूध एक तपकिरी रंगाची पिशवी प्राप्त करेल आणि एकरूपतेमध्ये ते द्रव मधाप्रमाणे दिसेल. अग्निपासून सॉसपॅप काढून टाका आणि 5 मिनिटे थंड पाण्यात कंटेनर लावा. जार मध्ये घनरूप दूध घालावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले

सर्व्हिंग: 4