- पिठ - 3-4 स्टेकानोव्ह
- लोणी - 200 ग्राम
- सोडा - 1 चमचे
- केफिर -1 ग्लास
- खळबळ किंवा जाड ठप्प - चवीनुसार
इच्छित असल्यास, bagels चूर्ण साखर सह शिडकाव जाऊ शकते तयार करणे: Preheat ओव्हन. मोठ्या वाडग्यात पीठ फेटावा, चिरलेला बटर घालावे आणि लहान लहान तुकड्यांच्या सुसंगतपणाकडे दही. सोडा, केफिर आणि मालीचे लवचिक मळ घालावे. परिणामी मळणी एका थरमध्ये 4-5 मि.मी. जाड कापली जाते, हिरा चाचणीमधून बाहेर काढली जाते. प्रत्येक डायमंडच्या काठावर भरून ठेवा आणि बागेल लपवा. प्रत्येक डायमंडच्या काठावर थोडा ठप्प किंवा जाड ठप्प लावावा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेकलेस ठेवा आणि बेक करावे.
सर्व्हिंग: 10