- गव्हाचे पीठ - 2 कप
- साखर - 1/4 ग्लास (शिडकाव करण्यासाठी अधिक)
- बेकिंग पावडर - 2 1/2 टीस्पून
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- मोठे नींबू, फळाची साल आणि रस - 2 तुकडे
- थंडगार बटर - 1/2 कप
- जाड मलई - 1 काच
- अंडी - 1 तुकडा
1. बारीक बारीक तुकडे करा आणि 2 लिंबाचे रस पिळून घ्या. चौकोनी तुकडेत लोणी घाला एक वाडगा मध्ये अंडी विजय, बाजूला सेट. ओव्हनच्या मध्यभागी एक स्टोव्ह ठेवून 425 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हन घालवा. अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. साहित्य 5 किंवा 6 वेळा मिक्स करावे. लोणीचे तुकडे घालून ते 5 ते 6 पट अधिक तेल पटवून ढवळावे आणि मिश्रण कोपरे सारखा नसतील. गुळगुळीत होईपर्यंत मलई घालून मिक्स करावे. 2. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर आलेले पिठ घालून थोडे हलके करा. व्यास सुमारे 17-20 सें.मी. एक चाचणी मंडळ तयार. 3. एक धारदार चाकू किंवा आस्पे काटर वापरून, आठ समान तुकडे मध्ये dough कट आणि चर्मपत्र कागद सह lined एक बेकिंग शीट वर त्यांना घालणे. थोडीशी हलक्या हाताने अंडयातील अंडे घालतात. 4) प्रत्येक लिंबाचा रस घालावा. सुमारे 1 चमचे साखर घेऊन प्रत्येक केक शिंपडा. 5. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 14-16 मिनीटे केसाळ बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी 5-10 मिनिटे काउंटर वर थंड करण्यास अनुमती द्या. उबदार सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4