- चेरी - 1 किलोग्रॅम
- Zedra - 1 तुकडा
- लिंबाचा रस - 2 तुकडे
- साखर - 2 कप
एक चाळणी मध्ये cherries ठेवा, स्वच्छ धुवा, stems आणि हाडे बंद फळाची साल अंदाजे कापून टाका किंवा बोरा फाडणे आणि एका वाडगा मध्ये त्यांना ठेवले Cherries सह cherries एक मिश्रण देखील स्वागत आहे. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे मिसळा म्हणजे 1: 1. उत्तीर्ण केल्यावर, आपल्याला एका लिंबूतून फळाची साल काढावी लागते. फळाची साल लहान, चांगले अर्धामध्ये दोन lemons कट, एक juicer सह लिंबाचा रस पिळून काढणे. नंतर सर्वकाही एकत्र करा - बेरीज, कळकळ आणि लिंबाचा रस आणि मिश्रण एका भांडे किंवा एक जाड तळाशी एक कढळी मध्ये हस्तांतरित करा. मध्यम गॅस साठी स्टोव्ह वर सेट मिश्रण सह पॅन किंवा भांडे मिश्रण एक उकळणे येतो केल्यानंतर, किमान गॅस कमी, एक लाकडी चमच्याने सह नीट ढवळून घ्यावे. झाकण ठेवून कमीतकमी 20 मिनीटे उकडवा आणि कधीकधी ढवळत राहावे. एक एकसंध वस्तुमान मध्ये berries मऊ करणे आणि बंद करणे आवश्यक आहे. पुढील पायरी म्हणजे साखर वाढवणे. साखर जोडल्यानंतर, उष्णता वाढविणे आणि उकळणे मिश्रण आणणे विसरणे नाही हे फार महत्वाचे आहे. सर्व गोष्टी एकत्र करणे आवश्यक आहे नंतर मध्यम गॅस वर झाकण न ठेवता 20 मिनिटे मिश्रण मिसळा. सामग्री पर्याप्त जाड होईल जॅम चांगले गोठविण्याकरीता, स्वयंपाक करताना थोडे बारीक चिरलेला सफर जोडण्यासाठी आवश्यक आहे मग बाजूला ठेवणे आणि थंड करणे ठप्प नंतर बँका ओतणे जॅम सर्वोत्तम रेफ्रिजरेटर मध्ये tightly बंद ठेवले आहे
सर्व्हिंग्स: 7-9