चेरी पासून जॅम

चेरी पासून ठप्प तयारीसाठी थोडे योग्य फिट आहे, पण तरीही साहित्य:

• चेरी - 5 किलोग्रॅम
• पाणी - 1 लिटर
• साखर - 3 किलोग्रॅम

सूचना

चेरी पासून ठप्प तयार करण्यासाठी, थोडीशी योग्य, परंतु अद्याप मजबूत berries सर्वोत्तम उपयुक्त आहेत - ते sweeter आहेत. आम्ही जाळी घेऊन, स्वच्छ धुवा आणि त्यांच्या हाडांमधून काढून टाकतो, peduncles. आम्ही एक सॉसपैशन मध्ये संपूर्ण किंवा फिरवलेले चेरी ठेवले, एक लिटर पाणी आणि 3 किलो साखर जोडा, आणि प्रथम सर्वप्रथम ती लगेच बनवा, नंतर लगेच आग लावा. ठप्प ढवळणे पर्यंत, सतत ढवळत कूक. जेव्हा आपण स्क्वाड्युला, हालचाल करता तेव्हा ते त्याच्या मागोमाग सोडू लागल्या - याचा अर्थ जाम तयार आहे. साठवण साठी निर्जंतुकीकरण jars वर उष्णता, थंड, आणि फिरकी काढा विहीर, किंवा ताबडतोब वापर - ठप्प वापरण्यास तयार आहे. ठप्प खूप सुवासिक, किंचित आंबट आणि गडद लाल असावा (चेरीच्या प्रकारानुसार). कोरड्या आणि थंड जागी ठेवा

सर्व्हिंग्स: 8-10