चॉकलेट ट्रफल्ससाठी कृती

1.मिक्स आणि कॉर्न सिरप मिक्स करावे आणि एक लहान सॉस पिंप मध्ये एक उकळणे आणणे. साहित्य:

• द्रव क्रीम - 200 ग्राम
• कॉर्न सिरप - 60 ग्रॅम
• गडद चॉकलेट - 450 ग्राम
• लोणी - 15 ग्राम
• मद्य - 15-30 ग्रॅम
• गडद चॉकलेट - 450 ग्राम

सूचना

1.मिक्स आणि कॉर्न सिरप मिक्स करावे आणि एक लहान सॉस पिंप मध्ये एक उकळणे आणणे. एक वाडगा मध्ये गडद चॉकलेट तुकडे प्रती गरम मलई घालावे आणि चॉकलेट वितळणे होईपर्यंत 1 मिनिट उभे करू. वस्तुमान एकत्र हलवा आणि सर्व चॉकलेट वितळलेल्या आहेत का ते पाहण्यासाठी तपासा. नसल्यास पॅन एका पाण्यावर ठेवा, परंतु त्याचे तापमान 9 4 अंश पेक्षा जास्त नसावे. मऊ लोणी सह चॉकलेट मिश्रण मिश्रित करा. नंतर मिक्स करून मिक्स घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. 3) ठिबक, उथळ सॉसपॅन्शनमध्ये फोडणी लावा. ते जाड होईपर्यंत, कमरेच्या तापमानावर उभे राहण्यास अनुमती द्या Truffles तयार आणि चर्मपत्र कागद वर त्यांना घालणे. वितळून गडद चॉकलेट मध्ये बुडविणे एकदा चॉकलेट थर वाढला गेला की पुन्हा पुन्हा बुडवा. इच्छित असल्यास, truffles कोकाआ पावडर मध्ये आणले जाऊ शकते. Truffles व्यवस्थित आणि सुंदर दिसले पाहिजे!

सर्व्हिंग: 36