चॉकलेटमध्ये सर्वकाही या कुकीचे मूळ नाव "बासी दि दामा" आहे, जे इटालियन "लेडीस चुंबन" मधून अनुवादित आहे. तो एक शतक पूर्वी Tortona लहान शहर, इटली Piemonte च्या उत्तरी प्रदेशात आहे जे घडलं. त्या वेळी असल्याने, या कुकी समान साहित्य केली आहे आणि आकार सर्व सुटका नाही! आख्यायिका प्रमाणे, हे नाव एखाद्या कुकीच्या आकारावरून येते: एक चकत्याच्या चुंबनाने संपूर्णपणे दोन भाग विलीन होतात ही कुकी दोन्ही बदाम आणि हेझेलनटसह तयार केली जाऊ शकते. आपण कोकाआ देखील जोडू शकत नाही, आणि नंतर आपण "चुंबने" ची क्लासिक आवृत्ती प्राप्त करू शकता! आरोग्य तयार करा आणि चुंबन घ्या!
साहित्य:- लोणी 100 ग्रॅम
- फ्लोअर, गहू 90 ग्रॅम
- कोकाआ पावडर 10 ग्रॅम
- फ्लॉवर, बदाम 100 ग्रॅम
- चॉकलेट ब्लॅक 100 ग्राम
- साखर 80 ग्रॅम
- Vanillin 2 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- चरण 1 कुकीज पिकवण्यासाठी, आपल्याला बटर, आटा, कोकाआ पावडर, मैदा, बदाम, साखर, चॉकलेट, मीठ आणि व्हॅनिला आवश्यक असेल.
- चरण 2 प्रथम, बदाम आटस आणि साखर मिसळून जेणेकरून जास्त तेल शोषून घेतले जाते.
- पायरी 3 पुढे, मऊ शिजवा, पण सौम्य तेल, पिठ, कोकाआ, बदाम आणि साखर यांचे मिश्रण नाही. मिठ आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जोडा.
- चरण 4 सर्व साहित्य चांगले मिक्स करावे, आणि एकसंध करण्यासाठी ते dough थापणे. फूड फिल्ममध्ये पॅक करा आणि किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- पायरी 5 हेझेलनटच्या आकाराचे ठिबक आलेले रोल बॉल्स आणि चर्मपत्र-रेखे ट्रेवर ठेवा. 30 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.
- चरण 6 स्थिर मोडमध्ये 160 डिग्री सेल्सिअस, 20 मिनिटांसाठी बेक करावे.
- पायरी 7 चॉकलेट पिण्याच्या पाण्यावर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितरीत करा. भाजून मळलेले पीठ इंजक्शन भिजवलेल्या चॉकलेटसह भरा. एक अर्धा वर, चॉकलेटची एक ड्रॉप वापरा आणि दुसर्या सहामाहीत झाकून द्या
- पायरी 8 हे सर्व अर्ध्यांसह या प्रकारे अनुसरण करा पुढे, चॉकलेटला ताण द्या, आणि कुकीज तयार आहेत! थंड डब्यात एक कंटेनर ठेवा.