- पीठ - 1/2 कप
- कोकाआ - 1/4 ग्लास
- एस्प्रेसो - 4 टीस्पून
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- मीठ - 1/8 टीस्पून
- लोणी - 4 आयटम. चमच्याने
- हलका तपकिरी साखर - 2/3 ग्लास
- मोठा अंडी - 1 तुकडा
- कडू किंवा अर्ध-गोड चॉकलेट - 120 ग्राम
- दूध - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- साखर पावडर - 1/2 कप
एक लहान वाडगा मध्ये, मैदा, कोकाआ, एस्प्रेसो, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे. एका इलेक्ट्रिक मिक्सरसह लोणी आणि तपकिरी साखर हिसकावा. अंडी आणि थंडगार चॉकलेट घाला. गती कमी करा, हळूहळू कोरडी साहित्य घाला. दूध घालून मिक्स करावे. एक प्लास्टिक ओघ मध्ये dough रोल आणि सुमारे 45 मिनिटे दंव ते ठेवले. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. चर्मपत्र पेपरसह बेकिंग ट्रे लावा. 2.5 सें.मी. व्यासाचा एक भाग असलेल्या चक्रातील साखर घाला आणि त्यात बिस्किटे रोल करा. तयार बेकिंग शीटवर कुकीज घालून 2 सेंमी फूट द्या. 12 ते 14 मिनिटे कूकीच्या शीर्षस्थानी क्रॅक दिसल्याशिवाय बेक करावे. कुकी नरम असावी. शेगडीवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
सर्व्हिंग: 18