- पिठ - 1 2/3 कप
- साखर - 3 1/2 कला चमच्याने
- बेकिंग पावडर - 1 यष्टीचीत चमचा (प्लस 1/2 चमचे)
- चिवट जर्दी - 2 तुकडे
- मीठ - 1/8 टीस्पून
- थंडगार मिक्स - 6 यष्टीचीत चमच्याने
- लिंबू किंवा नारंगी फळाची साल - 2 चमचे (पर्यायी)
- जाड क्रीम - 2/3 कप (प्लस 1 चमचे)
- स्ट्रॉबेरी - 220 ग्राम (भरलेले)
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने (भरणे)
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमचा (भरणे)
- whipped मलई - 1 ग्लास (stuffing)
1. बटरचे चौकोनी तुकडे करावे. अन्न प्रोसेसरच्या एका वाडग्यात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, अंडी आणि मीठ एकत्र करा. 2. नीट ढवळून घ्यावे. वापरल्यास लोणी आणि कळस घालून पुन्हा ढवळून ढवळत राहा. 2/3 कप मलई घालून मिक्स करावे. 3. किंचीत फोडणी केलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर मळून घ्यावे म्हणजे दोनदा घ्यावे म्हणजे 16-17 सें.मी. व्यासाचे एक जाडी आणि 2 ते 2 5 सें.मी. जाडीच्या व्यासाचे एक जाड तयार करावे. एक धारदार चाकू किंवा आकार वापरून मग तयार करून मग ते चर्मपत्र तयार करतात. बेकिंग ट्रे 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवा (आणि 2 तास). 4. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन. उर्वरित सत्त्याबरोबर बिस्किटेचे शीर्षस्थानी चिकटवणे. 5. साखर सह बिस्किटे थोडेसे शिंपडा 6. गोल्डन ब्राऊन, 18-20 मिनिटे पर्यंत बेक करावे. स्वयंपाक च्या मध्यभागी मध्ये उलथणे 7. स्ट्रॉबेरी धुवून 4 तुकडे करा. बिस्किटे भाजलेले असताना, एका वाडग्यात एकत्र स्ट्रॉबेरी, साखर आणि लिंबाचा रस लावा. काही मिनिटे उभे राहा 8. बिस्किटे सहामाहीत अर्धवट कापून खालच्या बाजूवर असलेल्या स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करा, व्हीप्ड मलईने सजवा आणि दुसरे अर्धवट शिजवा. ताबडतोब उर्वरित व्हीप्ड क्रीम सह सर्व्ह
सर्व्हिंग: 6