ख्रिसमस जिंजरब्रेड्स जुन्या पोमोर परंपरेनुसार, ख्रिसमस त्याचे लाकूड केवळ घरगुती खेळणी, फिती आणि घंटा नव्हे तर स्वतःच्या बेकड जिंजरब्रेडसह देखील पशुधन स्वरूपात सुशोभित केले गेले आहेत. असे मानले जाते की यामुळे पशुधन एक गुणाकार आणेल, आणि म्हणून - आणि घरात समृद्धी. अशा जिंजरब्रेडला वेगळ्या पद्धतीने म्हटले जाते: शिंगे, रसा, कोकरू, गाय पूर्वीच्या काळात हे चमकदार जिंजरब्रेड कुकीज केवळ सुशोभित करण्याच्या आणि अन्नपदार्थासाठी सेवा देत नव्हते, ते त्या मुलासाठी चांगले खेळत होते. आजकाल ज्यासाठी शेतकरी शेतातील गवत वाढविण्याचा विषय संबंधित आहे त्याबद्दल थोडी माहिती आहे, म्हणून जुने कृती त्यानुसार आम्ही साधी गोणीबिरिबेड तयार करू, विशेषत: कारण ते रिंगिंग नाण्यांच्या रूपात समृद्धीचे प्रतीक असू शकतात. आपण इच्छा किंवा विशेष molds असल्यास, आपण नक्कीच, शेळ्यांना आणि गायी दर्शवत रिअल हिरव हिरण, बेक करावे शकता. काही फरक पडत नाही. मुख्य गोष्ट चवदार, सुंदर आणि मजेदार आहे. सर्व केल्यानंतर, बेक करावे, आणि आणखी त्यामुळे एक बहुरंगी शीर घालणे सह तयार मेड केक्स रंगविण्यासाठी, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ किंवा भाजीपाला रस सह tinted - व्यवसाय अतिशय आकर्षक आहे भाग घेण्यास आनंद होईल आणि प्रौढ आणि मुले जर आपण ख्रिसमसच्या झाडावर आपल्या जिंजरब्रेडला लंगवायचे असल्यास, बेकिंगच्या समोर रिबन्ससाठी छिद्र करणे विसरू नका.
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 300 ग्रॅम
- फ्लोर राय नावाचे धान्य 400 ग्रॅम
- अंडी चिकन 5 पीसी.
- दूध 1 टेस्पून.
- मध 8 टेस्पून. एल
- साखर 6 टेस्पून. एल
- लोणी 50 ग्रॅम
- दालचिनी पावडर 2 टीस्पून
- ग्राउंड जायफळ 2 टीस्पून
- आले सुकी 1.5 टिस्पून
- सोडा 0.5 चमचे
- साखर पावडर 8 टेस्पून. एल
- पाणी उकडलेले 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 जिंजरब्रेडच्या स्वयंपाकणीसाठी आपण राई आणि गव्हाचे पीठ, अंडी, साखर, मध, दूध, मसाले आणि मटण घालतो.
- पायरी 2 दोन्ही प्रकारच्या पिठ, सोडा आणि मसाल्यांचे एकत्र करा: दालचिनी, आले आणि जायफळ
- चरण 3 प्रथिने पासून वेगळे yolks (आम्ही फक्त yolks गरज).
- चरण 4 साखर 6 tablespoons सह yolks किसणे.
- चरण 5 दूध, मलई आणि कढईत मिक्स एकत्र करा जे गरम केले जाऊ शकते.
- चरण 6 तेल आणि मध पूर्णतः दुध मध्ये विरघळल्याशिवाय सर्व उबदार, पण एक उकळणे आणणे नाही.
- चरण 7 साखर आणि दुधाच्या मिश्रणात कोरड्या घटकांसह खोडे घाला.
- पायरी 8 एक एकसंध, लवचिक मळलेले कणीक मळणे.
- चरण 9 1 ते 15 सेंटीमीटर जाड मैदा आणून काचाने जिंजरब्रेड लावा.
- चरण 10 बेकिंग शीटला चर्मपत्र कागदासह झाकून ठेवा आणि प्रत्येक सेकंदाला 1 सेंटीमीटरच्या अंतरावर जिंजरब्रेड कुकीज ठेवा.
- चरण 11 1/2 तास preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे ते 12-15 मिनिटे लांब हलके होईपर्यंत. समाप्त झालेली जिंजरब्रेड कुकीज
- पाऊल 12 जाड पेस्ट मध्ये चूर्ण साखर आणि पाणी एकत्र करून शीड तयार करा.
- पायरी 13 पाककला बॅगद्वारे, जिंजरब्रेडवर एक अनियंत्रित नमुना लागू करा आणि 20-30 मिनिटे झाकून हलका द्या.