टर्की आणि शॅमिनेन्ससह पास्ता आज आम्ही एक जलद आणि स्वादिष्ट जेवण बनविण्याची ऑफर - मशरूम सह पास्ता आणि भाकड सॉस मध्ये टर्की डिश कार्यक्षमतेत अगदी सोपे आहे आणि नक्कीच तुम्हाला सौम्य आणि समृद्ध चव घेऊन नक्कीच आवडेल. मला वाटतं बरेच लोक हे डिश तयार करतात पण आज आम्ही कोरडे पांढरा वाइन आणि अजमोदा (ओवा) टाकण्याची शिफारस करतो - हे साहित्य अतिशय मनोरंजकपणे डिशचे स्वाद वर जोर देईल. पास्ता कोणत्याही पिसारा पासून, कुरळे पेस्टच्या थीमवरील सर्व प्रकारच्या विविधतांकरिता वापरता येऊ शकते - आम्ही "धनुष" घेतला. हॉट सॉसप्रमाणेच पास्ता हवेशी ठरवणे हे महत्वाचे आहे, तरीही ते उष्णतेचा उद्रेक होईल. टर्की आणि शॅमिनेशनसह पास्ता सुगंधी व औषधी वनस्पती, लसूण आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह अत्यंत सुवासिक आहे.
साहित्य:- पास्ता 250 ग्रॅम वाटले
- मशरूम शॅम्पिअन 200 ग्रॅम
- तुर्की पट्टी 400 ग्रॅम
- लसूण 2 लवंगा
- ऑलिव्ह तेल 5 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- क्रीम 200 मिली
- व्हाइट सूखी वाइन 60 मि.ली.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (थाय) कोरडे 1 टीस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- पाऊल 1 पास्ता करण्यासाठी, पास्ता "bantiki", टर्की पट्टिका, मशरूम, ऑलिव्ह तेल, 20% चरबी, पांढरा कोरडा वाइन, कोरडी थायरम आणि लसूण सह मलई घ्या.
- चरण 2 मशरूम चांगल्या धुऊन, वाळलेल्या आणि 2-3 भागांमध्ये कट आहेत.
- चरण 3 टर्की पट्टीने बांधणे चांगले धुऊन बार मध्ये कट आहे.
- चरण 4 एक तळलेले तळलेले पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलची 2-3 चमचे तेल गरम करा आणि हलके लालसर होईपर्यंत टर्कीचे तळणे.
- चरण 5 नंतर मशरूम, वाइन, मीठ आणि मिरचीचा चिमूटभर घालावे - मध्यम गॅसवर शिजवलेल्या ढीमा न घालता अर्धा तरल बाष्पीभवन पर्यंत.
- चरण 6 नंतर क्रीम, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि बारीक चिरलेला लसूण - कव्हर आणि 10-15 मिनिटे उकळत असणे, कधीकधी हलक्या stirring जोडा.
- पाऊल 7 दरम्यान, पास्ता मिठ आणि ऑलिव्ह तेल च्या व्यतिरिक्त सह उकळणे पास्ता टाकून काढले, नंतर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून ते कडवट मेजाळणे परत आणि ऑलिव तेल शिंपडा, त्यामुळे ते एकत्र चिकटविणे नाही.
- पायरी 8 सीझन मिरपूड आणि मिरपूड सह टर्की आणि मशरूम. प्लेट्स पास्ता घालून, आणि Champignons सह टर्की शीर्षस्थानी डिश सर्व्ह आणि सर्व सॉस ओतणे