टर्की मटार पासून सूप

मटार पाण्याने घालावे, नंतर रात्रभर सोडा. पुढील दिवस निथळणे पाणी, आणि पर्वत साहित्य:

• पाणी 1.5 लिटर
• मटार - 250 ग्रॅम
• गाजर - 2 तुकडे
• कांदा घड - 1 तुकडा
• ऑलिव्ह ऑइल - 5 आयटम चमच्याने
• लिंबाचा रस - 1 तुकडा
• मिरपूड काळा ग्राउंड आणि मीठ - - चाखणे

सूचना

मटार पाण्याने घालावे, नंतर रात्रभर सोडा. दुसर्या दिवशी पाणी निस्तेज झाले आहे, आणि मटार एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आहेत, एक अर्धा लिटर स्वच्छ पाणी भरले आणि आग ठेवली आपण मऊ होईपर्यंत शिजवा. ओनियां पातळ रिंगांसह कापल्या जातात आणि गाजर वर्तुळामध्ये कापल्या जातात. तळणीत तेल तापवून त्यात 5-7 मिनीट मध्यम आचेवर कांदे आणि तळणे घाला. उच्च माजावर उकडलेले मटारमध्ये भाज्या जोडल्या जातात, ज्यानंतर आग कमी केली जाते आणि 3-5 मिनिटे सूप शिजण्यात येते, नंतर खारट आणि चवीला पेप्पर बनते. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लिंबाचा रस घालून सर्व प्लेट्सवर घाला. डिश चे चव विविधता करण्यासाठी - धणे घाला.

सर्व्हिंग: 4