- गोड बटाटे - 4 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- उथळ - 1 तुकडा (बारीक रीतीने रिंग्स सह)
- अननस - 4 कप
- साखर - 1/4 कप
- अननस रस - 1/2 कप
- Balsamic व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- cranberries - 1 काच
- ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) चमच्याने
ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. बटाटे नरम बनून 45 मिनिटे बटाटा ठेवा आणि बेक करावे. दरम्यान, मध्यम-उच्च उष्णता चेंडू एक saucepan मध्ये, तेल आणि shallots मिक्स. कांदा स्पष्ट होईपर्यंत 5 मिनिटे भिजवावा. अननस आणि साखर आणि तळणे घालावे, साखर विरघळल्याशिवाय आणि अननसाचे मऊ करणे सुरू होईपर्यंत ढवळणे. 1/4 कप अननसाचे रस आणि बदामयुक्त व्हिनेगर घाला द्रव अर्धा पर्यंत कमी होईपर्यंत तळणे, सुमारे 5 ते 7 मिनिटे. उर्वरीत अननसाचे रस आणि क्रॅनबरीज घालून रस 3 तासांपर्यंत 5 मिनिटे शिजवून घ्या. थायम जोडा. सॉस एक आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवता येईल. अर्धा प्रत्येक बटाटा मध्ये कट, एक प्लेट वर दोन भागांना ठेवले आणि 1/4 कप सॉस ओतणे
सर्व्हिंग: 4