क्राइमीनमधून ओतणे हे गोड फळे किंवा बेरीजवर साखरेचे मिश्रण करून केले जाते आणि स्वयंपाक संपण्याआधी अनिवार्य असते ("ओतले"). आमच्या pouring Crimea च्या पर्वत मध्ये गोळा वळण च्या योग्य berries, तयार आहे परंपरेनुसार फिरते मजबूत केले नाही. वळण पासून pouring जाड आणि चव करण्यासाठी गोड बाहेर वळले. एक काचेच्या मध्ये ओतणे, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध च्या तयारी निर्धारित करण्यासाठी, आपण पेय घनता लक्षात पाहिजे, सरबत सह समानता, काचेच्या वर पेय जाड streaks सोडू जाईल. हे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध आधीच तयार आहे याचा अर्थ असा की. वळण च्या berrs देह काय करावे? अखेरीस, ते साखर सरबत पूर्ण आहेत. आम्ही हे सुगंधित गोड फळ लगदा वोडकासह भरू. परिणामी, 3-4 महिन्यांनंतर आपल्याला मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध प्राप्त होईल केवळ हे दुय्यम औषधे असेल बेरीचा मुख्य स्वाद भरत असतानाच पण मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध ताकत पर्यंत असू शकते 40 आणि वरील अंश मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध साखर, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध पारंपरिक घटक जोडू नका - herbs. साखर च्या व्यतिरिक्त, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक बाम मध्ये वळते
साहित्य:- 1000 जी वळवा
- साखर 800 ग्राम
- चरण 1 भरणे तयार करण्यासाठी, आपण योग्य berries चालू आणि साखर घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 बाजू फिरवा, कुल्ला करा, रोलिंग पॅनमध्ये खाली हलवा, एक फिल्मसह आच्छादित व्हा, जेणेकरून बेरी फूट पडेल.
- पायरी 3 स्वच्छ कंटेनर मध्ये 2-3 सेंमी बोरीची थर ठेवा.
- चरण 4 जाळीची थर कव्हर करण्यासाठी साखर एक दुसरा स्तर जोडा.
- चरण 5 कंटेनर पूर्ण 3/4 पर्यंत थर फिरवा.
- पायरी 6 कॅप झाकण पुर्णपणे बंद करा किंवा रबरचे हातमोजी लावा. एक उबदार ठिकाणी ठेवा शक्यतो सूर्यप्रकाशात किंवा बॅटरीवर. (मी एक गरम पॅड वापरले, सूर्य दिवस उबदार) 5 दिवस सोडा
- पाऊल 7 Cheesecloth रस ताण माध्यमातून, हातमोजा काढा, (वास गंध), रस.
- पायरी 8 जाळीतून हाड काढून टाका.
- पाऊल 9 रस सह berries च्या देह घालावे. 5 थरांमधे गुंडाळलेली क्षमता बंद करा. आणखी 20 दिवस सूर्यप्रकाशात भटकू नका. ओतणे भटकतील, फोम जाणे होईल कंटेनर कधीकधी कचरा फोडता येतो.
- पायरी 10 20 दिवसांनंतर, माशांच्या माध्यामातून 3-4 थरांवर 3 वेळा घ्या, प्रत्येक वेळेस कापसाचे कापड नव्याने बदलवा.
- चरण 11 राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह उरलेले उर्वरित लगदा घालावे. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार होईपर्यंत 3-4 महिने एक कोरड्या गडद ठिकाणी ठेवा.
- चरण 12 एका काचेच्या सह काचेचा भंग करा. मिठाईसाठी एका मिठाच्या टेबलवर सर्व्ह करा