- डुकराचे मांस पट्टिका - 9 00 ग्राम
- ओनियन - 200 ग्राम
- गाजर - 200 ग्राम
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या रन - 200 ग्रॅम
- दालचिनी पावडर - 1/2 चमचा
- कोथिडर ग्राउंड - 1/2 चमचा
- जुनीकापयुक्त बेरीज कोरडे - 10 ग्रॅम (वैकल्पिक)
- बे पाने - 2-3 तुकडे
- मीठ - 1/2 चमचे
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- पाणी - 200 मिलीलीटर
- ऑलिव्ह ऑइल - 4 आयटम चमच्याने
- नूडल्स - 300 ग्रॅम
आम्ही फोटोमध्ये आपली भाज्या कापून काढू: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - काप, गाजर - मंडळे, कांदा - semirings, लसूण - पातळ काप. डुकराचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे आणि 7-8 मिनीटे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले असते. डुकराचे मांस browned पाहिजे. आम्ही भाजलेले मांस एका कंटेनरमध्ये भाजून झालो आणि त्याच पॅनमध्ये भाज्या भाजून टाकल्या. भाजी भाजण्यासाठी ते आवश्यक नाही - त्यांना मऊ करणे थोडे आवश्यक आहे. म्हणून, मध्यम गॅस वर तळणे, सतत ढवळत, शब्दशः 5-7 मिनिटे. भाज्या शिंपल्या नंतर, डुकराचे मांस फ्राईंग पॅनकडे परत करा. एकत्रितपणे आम्ही पॅनमध्ये पीठ, मीठ, कोथिंबीर, दालचिनी आणि जुनिपर बेरी घालतो (हे आवश्यक असल्यास, त्यांच्याशिवाय हे केले जाऊ शकते). आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि त्या पाण्याने किंवा मटनाचा रस्सा सह भरा. तमालपत्र घालून मध्यम आचेवर 15-20 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवणे. दरम्यान, च्या नूडल्स उकळणे द्या नूडल्स पॅकेजवर दर्शविलेल्या पेक्षा कमीत कमी 2 मिनिटे शिजवावे - जेणेकरुन आम्ही सॉससह नूडल्स एकत्र करीत असता, ते वेगळे पडत नाही. त्यामुळे जेव्हा नूडल्स जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा त्यात स्टुने घेऊन पॅनमध्ये घाला. ढवळून तापवून घ्या. लगेच सर्व्ह करा बोन अॅपीटिट, मित्र! :)
सर्व्हिंग्स: 4-5