नसबंदी न करता, व्हिनेगर न करता एस्प्रिन सह हिवाळा साठी कोबी पासून पाककृती कोबी सह खूप चवदार hodgepodge - एक फोटो सह कृती

हिरव्या पालेभाज्या कंदे केवळ बेडमध्ये वाढू लागतात, आणि आम्ही आधीच हिवाळा सारणीसह विविधता वाढविण्यासाठी अनेक मार्गांनी योजना आखली आहे. आणि हे काही फरक पडत नाही की ताजे भाज्यांना तळघराने अगदी तळमळीने काढता येते किंवा बाजारात खरेदी करता येते. हिवाळा पिकवणे साठी कोबी पासून पुढील पाककृती मनात असताना आम्ही, चाकू धारण. आमचे सध्याचे कार्य आपल्याला मधुर कोबी बिलिट्सची जास्तीत जास्त संख्या एकत्रित करणे आणि दर्शविणे आहे: सच्छिद्र व बिना शेंगयुक्त मसालेदार नोडलेले, श्रावणीविना तयार केलेले कॅनव्हाण, कोबी सूप इत्यादीसाठी तयार केलेले. येथे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे, कोबी भिन्न आहे - पांढरा आणि लाल, रंगीत आणि ब्रोकोली, जातीचा कोबी आणि ब्रसेल्स, काळे आणि पोर्तुगीज. आम्हाला केवळ पांढर्या आणि रंगीत रस आहे - स्थानिक अक्षांश मधील दोन सर्वात सामान्य प्रजाती.

विहीर, आपल्या हिवाळा सारणीवर कोबी कोणत्या स्वरूपात दिसतो, ते लगेच सोडवायचे आहे. आणि आम्ही फेडण्याचा सल्ला देतो की आपण काही पर्याय वापरून पहा आणि स्वयंपाकासंबंधी निष्कर्षांच्या घरगुती पुस्तकासाठी सर्वोत्तम त्यापैकी एक निवडा:

1. आंबट केलेला कोबी कटिरट्या - बिलेटचा प्रकार, इतरांपेक्षा अनुकूल फरक. प्रक्रियेच्या या पद्धतीने, उत्पादनाचा फायदा कमी होत नाही, उलट उलट - तो गुणाकार केला जातो. कारण tannins उच्च रक्कम lies कोबी एक मोनो-घटक रेसिपीवर किंवा गाजर, सफरचंद, बेल मरी, मनुका, क्रॅनबेरी, क्रॅनबेरी, इत्यादीच्या संयोजनासह खणले जाऊ शकते.
2. पूर्ण-चवदार कोबी गृहिणीसाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे, सहसा कोबी रोल आणि तत्सम पदार्थ तयार करते. कोबीचे डोके मोठे बॅरल्स (किंवा केन) मध्ये आंबलेल्या असतात आणि हिवाळ्यात त्यांना आवश्यकतेनुसार काढले जाते आणि शीटमध्ये विभागले जाते.
3. मॅरिडेटेड कोबी एक परंपरागत नाश्ता आणि बर्याच हिवाळा सॅलड्समध्ये परिचित घटक आहे. अशी संवर्धन शास्त्रीय संत्रीने किंवा त्याच्या फरकासह कोबीच्या एक प्राचीन बेद्वारे तयार केले जाते.
4. कोबी salads लोकप्रिय रिक्त आहेत, एक कठोर पाककृती मध्ये दोन्ही उत्कृष्ट, आणि कोणत्याही "घटक" आशुल्लेख मध्ये. सॅलड्समध्ये, कोबी कोणत्याही हंगामी भाज्या (आणि अगदी फळे, उभ्या, वनस्पती) सह एकत्रित केले आहेत जे घरच्या बेडरुममध्ये नाहीसे झाले नाहीत.
5. कोबी पानांचे "पल्लू" - एक संवर्धन पर्याय, आजी-महान-आजी पासून जतन. कोबी मोठ्या तुकडे एक बीट marinade मध्ये marinated पाने - कोणत्याही मेनूसाठी एक महान नाश्ता.
6. इंधन भरणे - मोठ्या कुटुंबासाठी कोबीच्या बिलेटचे बचाव आवृत्ती, डिक्रीतील माते किंवा नेहमी व्यस्त गृहिणी एका दिवसात कोबीच्या मोठ्या प्रमाणात कॅनिंगवर खर्च केले जाते. हे वर्षभर भरलेले बोर्स्, सल्पट, कोबी सूप, इत्यादी वेगाने तयार होते.

हिवाळा साठी कोबी पासून पाककृती विविध प्रकारचे जतन बद्दल अधिक वाचा!

हिवाळा साठी काळा कोबी - एक फोटो एक कृती

आंबट पध्दती द्वारे कापणीसाठी कोबी उशीरा वाण निवडण्यासाठी चांगले आहे. गोल, थोडीशी सपाट मणी अधिक रसाळ असेल, ऐवजी मर्मभेदीऐवजी. मीठ एका अंदाजे गणना सह आयोडीन नाही फक्त वापरले जाते: 200 ग्रॅम प्रति 10 किलो कोबी. आंबायला ठेवा दरम्यान, एकत्रित वायू रिलिझ करण्यासाठी कार्यक्षेत्र वेगवेगळ्या ठिकाणी तासांपासून ताणल्या जातात. लॅक्टिक आंबायला ठेवा संपतो तेव्हा हिवाळा साठी पांढरा कोबी तयार मानली जाते.

हिवाळा साठी pickled पांढरा कोबी कापणी साठी साहित्य

• पांढरा कोबी डोक्यावर - 2.5 किलो
• मीठ कमी - 3 tablespoons
• लॉरेल पान - 3 पीसी

हिवाळा साठी पांढरा कोबी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. कोबीचे काही डोक्यावर (2.7 ते 2.5 किलोग्रॅम वजन), पाणी चालतेवेळी स्वच्छ धुवा आणि वरच्या वाळलेल्या पानांपासून स्वच्छ करा.

2. चिंधी कोबी पण लक्षात ठेवा: खमीर नंतर बरेच पातळ पट्ट्या येत नाहीत, आणि खूप जाड कोबी पंख सर्व्ह आणि खाणे गैरसोयीचे आहेत.

3. एका मोठ्या भांड्यात कोबीचे तुकडे घालून ते मीठाने शिंपडा. Tolkushku वापर हलकाच workpiece घ्या, जेणेकरून त्वरीत रस सुरू

4. पुढील तासात, नियमितपणे आपले हात मादक द्रव्य मग कोबी कडुश्कुमध्ये हलवा, एक घनदादावर झाकून आणि दडपणाखाली खाली दाबा.

5. 10-15 दिवसात, नौकेला उघडा आणि बनलेले गॅस कमी करा. काही प्रकरणांमध्ये कोबी सुरू करण्यासाठी कमी वेळ आवश्यक आहे. काहीवेळा अधिक. आपल्या चव वर लक्ष केंद्रित करणे योग्य आहे.

6. हिवाळ्यासाठी सायरोकराईट कोबी फोटोसह औषधासाठी तयार झाल्यावर, ते स्वच्छ कॅन्समध्ये हलवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हिवाळा साठी खारट गोबी brewing साठी कृती

सुवासिक भाजीपाला पिकांचा एक बर्चर उघडत आहोत, आम्ही पुन्हा एकदा याची खात्री करुन ठेवतो की उन्हाळ्यातील संवर्धनासाठी वेळ खूप खर्च झाला होता! कोळीपासून सोलिंका हिवाळ्यात कापणीसाठी पाककृतींनुसार वारंवार संपूर्ण वर्षभर वाचते. हे सार्वत्रिक आहे, म्हणूनच हा एक स्नॅक म्हणून वापरला जातो, सूप आणि बोर्स्साठी इंधन भरत असते, घरगुती मांसाच्या पदार्थांकरिता गार्निश करतात. हिवाळासाठी कोबीपासून साखरेच्या कोबीची तयारी हाताने हाताने केली जाते. डिश त्वरेने तयार करते, उत्तम प्रकारे संचयित आणि उत्कृष्ट चव-सुगंधी मापदंड मिळविल्या आहेत.

हिवाळा साठी कोबी पासून saltwort तयार करण्यासाठी साहित्य

• पांढरा कोबी मोठ्या डोक्यावर - 3 पीसी.
• कांदा बल्ब - 15 पीसी
• गाजर - 2 किलो
• लस टोमॅटो - 2 किलो
• तेल - 500 मिली
• मटार च्या वाटाणे - 1 टिस्पून
• व्हिनेगर - 1 टेस्पून.
• साखर - 1 टेस्पून.
• खरखरीत मिठ - 2 चमचे.

हिवाळा साठी कोबी salted कोबी साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. रसदार पिक टोमॅटो ब्लँक आणि बाह्य त्वचेपासून स्वच्छ. गाजर आणि बल्ब स्वच्छ करा आणि आपल्याला आवडतील त्या कोणत्याही प्रकारे चिरून घ्या.
2. कोबी मोठ्या डोक्यावर पासून उच्च पाने, उर्वरित shredded तुकडा कट.
3. पाककृती मध्ये सूचीबद्ध सर्व भाज्या साहित्य विस्तृत पॅन हस्तांतरित आहेत. त्याच तेल, साखर, व्हिनेगर आणि मीठ घालावे.
4. झाकण खाली 2-2.5 तास कोबी च्या गाळ शिजू द्यावे. शेवटपर्यंत 5-7 मिनिटांसाठी, कंटेनरमध्ये मसाला लावा.
5. निर्जंतुक अर्ध-लिटर किंवा लिटर जरा वर वर्कपीस वितरीत करा. एक विशेष की सह कसबी रोल करा आणि 10-12 तास चालू करा.

नसबंदी न हिवाळा खूप चवदार कोबी - व्हिडिओ कृती

खडबडीत, मोहक, प्रकाशमान खतारासह ... तुम्हास क्वचितच एखादा माणूस भेटला जातो जो एका कोडीतून पारंपारिक रशियन स्नॅकमधून सहजपणे पार जाऊ शकतो. आणि माणुसकी महिला अर्धा साठी हे डिश तत्त्व एक बहुमोल भूमिका बजावते. प्रथम, सॉरेकराट आणि सोलून टाकलेले कोबी पूर्णपणे रोग प्रतिकारशक्तीला मजबूत करते आणि व्हायरस आणि जीवाणूंपासून संरक्षण करते. दुसरे म्हणजे, ते वारंवार आणि दुर्मिळ जीवनसत्त्वे पूर्ण यादी सह शरीर saturates. तिसर्यांदा, कोबी पासून मधुर सॉसेज पाचक मार्ग, थायरॉईड ग्रंथी, रक्ताभिसरण प्रणाली, नैसर्गिक चयापचयाशी प्रक्रिया उपयुक्त आहे. चतुर्थ, यामुळे चयापचय सुधार होतो आणि अतिरिक्त वजन कमी होते. आणि, अखेरीस, पांचवे, स्वादिष्ट कोबी, निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यात तयार होण्यास, दर तासाने घरगुती सौंदर्यप्रसाधने आणि त्वचा निगाचा उत्पादने आणि केस तयार करण्यासाठी वापरला जातो. तपशीलवार व्हिडिओ कृती मध्ये पहा निर्जंतुकीकरण न हिवाळा साठी एक अतिशय चवदार कोबी तयार कसे. स्वाद गुण नाही फक्त, पण शरीरावर कोबी सकारात्मक परिणाम कौतुक!

कॅन्स मध्ये हिवाळा साठी भाज्या सह फुलकोबी - एक फोटो सह कृती

दहा वर्षांपूर्वी शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की: जो कोणी इंद्रधनुष्याच्या सर्व रंगांचे खाद्य खातो, तो निश्चितपणे जास्त काळासाठी निरोगी राहील. अर्थातच. प्रत्येक भाज्या, फळे, हिरव्या पानांचे एक पान, उपयुक्त घटकांची अविश्वसनीय रक्कम समाविष्ट करते. का नाही त्यांना एका तुकड्यात एकत्रित करा आणि नवीन आणि असामान्य काहीतरी तयार करू नका. आम्ही फोटोसह आपल्या कृतीनुसार कॅन्समध्ये हिवाळ्यासाठी भाज्या व फुलकोबी तयार करण्यास सुचवतो. एक स्नॅकची चव विविध प्रकारच्या गोष्टींबद्दल आश्चर्यचकित होईल आणि मसालेदार चव देखील सर्वात कुख्यात गोरमेट्स वेडा चालविणार आहेत.

केंडन मध्ये हिवाळा साठी भाज्या सह फ्लॉवर कापणी साठी साहित्य

• रंगीत कोबीचे डोके - 1 पीसी
• लाल मिरचीचा - 1 पीसी.
• तेल - एलची 5 आयटम.
• मध्यम आकाराच्या गाजर - 4 पीसी.
• हळद - 0,5 टीस्पून
• हॉट मिरपूड - 0, 25 टीस्पून
• मीठ बारीक बारीक - 2 टेस्पून.
• साखर सुदैवी - 0.5 टेस्पून.
• अर्धा-बल्ब
• आलेचे काप - 2 पीसी.
• पाकळ्या लसूण - 5 पीसी.
• जिरेचे बीजन - 0.5 टीस्पून
• सफरचंद व्हिनेगर - 1 टेस्पून.
• मोहरीचे दाणे - 1 टिस्पून
• धणे - 1 टिस्पून.

हिवाळ्यासाठी भाज्या सह फुलकोबी च्या कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. तेथे भाज्या तयार करण्यासाठी कठोर अटी सर्व भाज्या साहित्य (लसूण आणि ओनियन्स वगळता) स्वच्छ धुवा, त्यांना सोयीस्कर पद्धतीने दळणे आणि त्यांना एक निर्जंतुकीकरण लिटर किंवा दीड लिटर किलकिले ठेवा.

2. एक सुगंधी सुगंध प्रकाशित होईपर्यंत तेलात मसाला मसाला घालून ठेवा. त्याच व्हिनेगर, लसूण, चिरलेला कांदा, साखर आणि मीठ, 300 मि.ली. पाणी घाला.

3. 5-7 मिनीटे कमी गॅस वर marinade कुक. गरम मिश्रणाने, भाज्या मध्ये ओतणे

4. आमच्या कृतीमध्ये भाज्यासह फुलकोबीची फेटी भरून स्वच्छ झाकणाने झाकून आणि थंड झाल्यावर, रेफ्रिजरेटरमध्ये हलवा. क्षुधावर्धक 5-7 दिवसांनी तयार होईल

एस्पिरिन सह हिवाळा साठी कोबी: व्हिडिओ कृती

एस्पिरिन वापरून गरम मार्गाने हिवाळ्यासाठी कोबी काढून टाकणे सर्वात जास्त ज्ञात पर्यायांपैकी एक आहे. रचना मध्ये व्हिनेगर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अभाव असल्याने, अशा कोबी अगदी पोट आणि intestines रोगांचे ग्रस्त लोक द्वारे सेवन करण्याची परवानगी आहे. याव्यतिरिक्त, व्हिडिओ कृती त्यानुसार ऍस्पिरिन सह हिवाळा साठी कोबी अन्य चढ तुलनेत अधिक crunchy आणि लवचिक आहे. गरम समुद्र वापरतानाही. हिवाळासाठी खारट कोबी तयार करा, व्हिडिओमधून अचूक पाककृती असलेल्या ऍस्पिरिनसह, भाज्यांच्या संरक्षणाचा दुसरा प्रकार आपल्या स्वयंपाकातील शस्त्रागारात सामील होऊ द्या:

व्हिनेगरशिवाय हिवाळ्यात खूप स्वादिष्ट पांढर्या कोबीसाठी कृती

ऑक्टोबर अखेरीस, poznosortovoy कोबी संग्रह कालावधी येतो तेव्हा, सुंदरी घाईघाईने scrambled आणि अधिक उपयुक्त भाज्या marinated हे आश्चर्यकारक नाही, कारण काही दिवस मसालेदार कोबीच्या सॅलडची एक प्लेट व्हिटॅमिन सीची शॉक डोस मिळविण्यासाठी पुरेसे आहे, हिवाळी व्हायरस आयात करण्यापासून ते सुरक्षित आहे. तथापि, अनियमित शेफ बिल्ले अचानक घडली. पण आम्ही प्रत्येकासाठी कार्य सोपी आणि सर्दीशिवाय हिवाळासाठी अत्यंत स्वादिष्ट व्हाईट कोबी तयार करण्यासाठी आदर्श कृती उघडणार आहोत.

व्हिनेगर न हिवाळा साठी मधुर कोबी तयार करण्यासाठी साहित्य

• कोबी मोठ्या डोक्यावर - 5 किलो
• कांदे - 1 किलो
• अजमोदा (ओवा) herbs - 300 ग्रॅम
• लसूण - 120 ग्रॅम
• भरड मेथीचे मीठ - 55 ग्रॅम
• तेल - 200 ग्रॅम

हिवाळा साठी व्हिनेगर न करता एक अतिशय स्वादिष्ट पांढरा कोबी साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. कोबी मोठ्या मोठ्या डोक्यावर पाने सुरवातीला थर काढून, बारीक चिरून आणि 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात सह शीर्षस्थानी ओतणे करून तयार आहेत.
2. चिरलेला कांदा आणि अजमोदा (वेलची) मध्ये कास्ट लोखंडा किंवा नॉन स्टिक तळण्याचे तळणे
3. परिणामी सुवासिक वस्तुमान व्यक्त कोबी मध्ये ठेवले आहे.
4. कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने, लसूण पेस्ट करून त्यास वर्कस्पीसमध्ये जोडा.
5. पण भात द्रव्य मिठ, तो मिक्स आणि 3-4 दिवस भार खाली ठेवू
6. गॅस कमी करण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणी दिवसातून दोनदा दररोज कोबी बनवा.
7. वेळ निघून गेल्यानंतर, वस्तुमान कोस मध्ये लावा आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये दूरच्या शेल्फवर ठेवा. व्हिनेगर न हिवाळा एक मधुर पांढरा कोबी साठी कृती सोपे आणि सरळ आहे साधी क्रिया दोन - आणि नाश्ता सज्ज आहे!

हिवाळा साठी कोबी पासून पाककृती - एक भरपूर हंगामानंतर सह झुंज आहेत ज्यांना शोधण्यासाठी. पण महामधल्या रहिवाशांना हिवाळ्यासाठी पांढर्या कोबी आणि फुलकोबीची तयारी अतिशय उपयुक्त आहे. याव्यतिरिक्त, आपण डझन वेगवेगळ्या प्रकारे अतिशय चपळपणे शिजू शकता: नसबंदी न करता, व्हिनेगर न करता, सस्वेदकाम्ल सह फोटो किंवा व्हिडिओसह आपल्या आवडत्या पाककृती निवडा आणि हिवाळासाठी उपयुक्त भाज्या संचयित करा