- लीक - 750 ग्राम
- unsalted लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरी - चवीनुसार
- ब्रेडचे मध्यम काप - 6 तुकडे
- निळा चीज - 60 ग्रॅम
- लिंबाचा रस काही थेंब - चवीनुसार (पर्यायी)
1. थंड पाण्यात एक मोठे वाडगा भरा. सुमारे 3 कप तयार करण्यासाठी पातळ तुकड्यांमध्ये 6 मि.मी. जाड गळते. पाण्यात गळ घालणे आणि घाण आणि वाळूचे कंड स्वच्छ करा. एक प्लेट किंवा डिश आणि कोरडी वर कांदे ठेवा. दरम्यान, मध्यम आचेवर मोठ्या फ्राईंग पॅन गरम करा. बटर, ऑलिव्ह ऑइल टाका आणि ते पूर्णपणे वितळल्यावर लगेचच तुकडे तुकडे तुकडे करा 1/2 चमचे मीठ आणि थोडा चिमटी मिरपूड लावा. उष्णता कमी करणे, कव्हर आणि 25 मिनीटे लिकचे तुकडे तळावे. चवीनुसार मसाला घाला. 2) 1 सेंटीमीटर जाड काप मध्ये ब्रेड कट करा.गोल तयार केले जात असताना, ब्रेडचे तुकडे ऑलिव्ह ऑइल करून आणि मीठ घालून शिंपडा. गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर फ्राय करा. Toasts तळलेले जातात तेव्हा आपण ताबडतोब चीज व्यय शकता, किंवा शेवटी ते जोडा 3. टोस्ट वर toasted leek घालणे आपण आधीच असे केले नसेल तर चीज सह शिंपडा इच्छित असल्यास थोडे लिंबू रस घाला. ताबडतोब सबमिट करा
सर्व्हिंग्स: 2-6