ब्रेड आणि लसूण च्या सूप या सूप च्या मातृभाषा पोर्तुगाल आहे बहुतेक वेळा पोर्तुगीज खाद्यपदार्थांची भांडी अगदीच सोपी असतात आणि पोर्तुगीज स्वत: मोठ्या प्रमाणात खाणे पसंत करतात. विशेष लोकप्रियता आणि प्रेम तेथे गरम dishes आनंद आहेत. हा सूप गरीबांचा भरपूर भाग आहे. काहीवेळ तरी, पोर्तुगीज लोकांनी हे डिश तयार केले होते: प्लेटला स्टेल ब्रेड, मीठ, हिरव्या भाज्यांसह ठेवली आणि ते सर्व उकळत्या पाण्याने ओतले. जेव्हा सूप आग्रह केला तेव्हा त्याला एक लाकडी चमच्याने ढकलले गेले आणि टेबलवर सेवा केली. कालांतराने, कृतीमध्ये बदल घडून आले आणि पोर्तुगीजांच्या शक्यता आणखी बदलल्या आहेत. होस्टेस सूपमध्ये शिजवलेल्या अंडी जोडण्यास सुरुवात केली, किंवा पकड तयार होण्याआधी एक मिनिट आधी अंडी तोडण्यासाठी गिटार तयार करण्यास सुरुवात केली. हे कृती प्राण्यांच्या उत्पन्नाच्या वस्तूंचे अस्तित्व मानत नाही आणि त्याला जनावराचे एक कचरा म्हणून गणले जाते. शेवटी, तो ब्रेड आणि लसूण यांचे मोठ्या प्रमाणावर धन्यवाद मध्ये आश्चर्यकारकपणे flavorful आणि हार्दिक सूप असल्याचे बाहेर वळले.
साहित्य:- ब्रेड पांढरा 350 ग्रॅम
- कांदा 2 पीसी
- कोथिंबीर ताज्या 1 गुच्छ
- लसूण 5 दंतकेंद्र
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मिठ 0.25 टीस्पून
- पाणी 1 लि
- पायरी 1 हे सूप तयार करण्यासाठी घ्या: कालची पांढरी ब्रेड, कोथिंबीर, कांदा, लसूण, ऑलिव्ह ऑईल, मिरपूड, मीठ यांचे मिश्रण.
- चरण 2 कांदा चिरून घ्यावी.
- चरण 3 चौकोनी तुकडे ब्रेड मध्ये कट करा एक चाकू सह पील आणि लसूण तोडणे
- चरण 4 कोथिंबीर धुवून घ्यावे.
- चरण 5 गोल्डनसह होईपर्यंत कांदा तळून घ्यावा.
- चरण 6 2-3 मिनीटे कांदे आणि लसूण घालून द्या.
- पाऊल 7 पॅन मध्ये ब्रेड ठेवा आणि मिक्स. 2-3 मिनीटे उकडवा.
- चरण 8 उकळत्या पाण्यात 1 लिटर पाणी घालावे, मिठ, मिरची घालून 15-20 मिनीटे कमी गॅसवर शिजवा.
- पायरी 9 उकळीत कोथिंबीर घालून उष्णतेपासून 1 मिनिटानंतर काढून टाका.
- पायरी 10 सर्व साहित्य एक ब्लेंडरसह कढईत केल्या जातात, प्लेट्सवर सूप घाला आणि टेबलवर सर्व्ह करा.