- टोमॅटो - 2 तुकडे
- बटाटा - 2 तुकडे
- स्क्वॅश - 1 तुकडा
- वांग्याचे झाड - 1 तुकडा
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे
- अडीगे पनीर - 200 ग्राम
- मटार पिठ - 200 ग्राम
- गव्हाचे पीठ - 150 ग्राम
- मीठ - 1.5 चमचे
- सोडा - 0.5 teaspoons
- जीरे - 0.5 चमचे
- काळी मिरी - 0.5 चमचे
- हिंग - 0.25 चमचे
- पाणी - 400-500 मिलिलीटर
सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. भाज्या पूर्णपणे धुऊन वाळलेल्या असतात. वांग्याचे मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहे तसेच मिरची आळीवा. आम्ही देखील zucchini कट हे सर्व उरलेले घटकांसह केले जाते. कट असावा जेणेकरुन सर्व घटक समान आकारात असावे. लाकडी स्क्युअरवरील चौकोनी तारा. स्ट्रिंग भाज्या भिन्न क्रमाने असू शकतात. मुख्य गोष्ट आहे की आपण स्वत: ला पसंतीचे चौकोनी तुकडे मग आम्ही पिठात तयार करतो. त्यासाठी आम्ही दोन प्रकारचे पीठ घालतो आणि एकत्र करतो. मसाले, पाणी घालून सर्वकाही मिक्स करा. प्रत्येक चिचुंद कबाब पीठात बुडविले. तेलाचे तव्यावर तेल गरम करावे. तपमान किंचित सरासरीपेक्षा जास्त असायला हवा. शीस्ट कबाब फ्रे दोन बाजूंनी एका मधुर कवचमध्ये (कबाब एकमेकांना स्पर्श करू नयेत) आपण सर्वात पसंत असलेल्या सॉससह शिश कबाब हे होऊ शकते: आंबट मलई, मोहरी, केचअप, चटनी सॉस मी तुम्हाला एक सुखद भूख इच्छा!
सर्व्हिंग: 6-7