- PEAR - 1 भाग
- गाजर - 1 तुकडा
- भाजीचे तेल - 2 पदार्थ. चमच्याने
- हळूवार आले - 1 चमचे (चिडखोर)
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2 कला चमच्याने
- वाटाणे - 120 ग्राम
- कोळंबी - 230 ग्राम
- साखर - 1 चमचे
- कॉर्नस्टर्क - 1 चमचे
- मीठ - 0.5 चमचे
1. पातेल्यात पाणी घालून मिठ घालावे व उकळी आणावी. ब्लॅन्च नाश पावत्या आणि गाजर 30 सेकंद, नंतर पाणी काढून टाकावे. एक लहान वाडगा मध्ये, मीठ, साखर, चिकन मटनाचा रस्सा आणि कॉर्नस्टर्क एकत्र करा. ते बाजूला ठेवा. 2. मध्यम गॅस वर तळण्याचे तमाल गरम करावे. तेल घालावे. तेल सुरळीत झाल्यावर 1 मिनिटानंतर चिंकारा घाला आणि तळणे. किसलेले आले घालावे आणि दुसर्या 30 सेकंदांपर्यंत तळणीत ठेवा. नंतर वाटाणे, गाजर, pears घालावे आणि चांगले ढवळावे 1 मिनिट भिजवावा. कोळंबी हलके तळलेले असावे. 3. चिकन मटनाचा रस्सा मिश्रण घालावे, मिक्स आणि झेंग तयार आहे तोपर्यंत काही मिनिटे शिजवावे लगेच सर्व्ह करा
सर्व्हिंग: 4