1. मोठ्या पातेल्यात 2 लिटर पाण्यात घाला आणि उकळी आणा. उष्णता कमी पाणी घाला
- डुकराचे मांस हेम - 225 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर आहे - 4 तुकडे
- गाजर - 2 तुकडे
- मटार - 75 ग्राम
- लसूण - 2 दात
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1.2 लिटर
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. मोठ्या पातेल्यात 2 लिटर पाण्यात घाला आणि उकळी आणा. उष्णता कमी करा, ज्यामुळे पाणी उकळते. एक लांब दांडा 50 मिनीटे शिजवा. हॅम टर्निंगचे 25 मिनिटांनंतर शिजवणे. 2. हेम तयार होत असताना, भाज्या तयार करायला प्रारंभ करा. काजू, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी कापणी लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट 3. सर्व सत्पाळी, मटार, अजमोदा (ओवा) आणि लसूण एका सॉसपॅथीमध्ये मिक्स करावे, मटनाचा रस्सा जोडा आणि उकळी आणा. उष्णता कमी करा म्हणजे सूप कचरा उकळावा. सूप 1 तास - 1 तास आणि 15 मिनिटे पर्यंत भाज्या मऊ असतात. 4) चौकोनी तुकडे करणा-या सॉसपिनमधून हॅम उकळवावा. 5. जर तुम्हाला क्रीम सूप आवडत असेल तर ब्लेंडरमध्ये भाज्या एकत्र करा आणि हेम जोडण्याआधी ते पुरीमध्ये परत करा. आपण स्वतः भाज्यासुद्धा मॅश करू शकता. 6. सूपवर हॅम घालून पुन्हा गरम करा. थांबा आणि चव चांगली चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. खोलवरच्या प्लेट्समध्ये सूपची सर्व्ह करावे आणि अजमोदा (शिंपले) शिंपडा. हे सूप गोठवले जाऊ शकते. गोठविलेल्या स्वरुपात ते एका महिन्यासाठी साठवले जाऊ शकतात.
सर्व्हिंग: 4