Pickled pea सूप दुर्गम सूप मुख्य गोष्ट चरबी मिळविण्यासाठी आहे. आणि आपण हे शेंगांच्या आणि बटाटेच्या खर्चासह साध्य करू शकता. दुसरी युक्ती सूप एक लहान प्रमाणात पीठ जोडण्यासाठी आहे. आणि जर थोडा फ्राई असेल तर मग तुम्ही सूप काही मद्यपान करणार आहात. सूप केवळ श्रीमंत, श्रीमंतच नव्हे तर स्वादिष्ट बनवण्यासाठी - मटनाचा एक तळ तयार करणे महत्वाचे आहे: कमीतकमी 30 मिनिटे लॉरेल पानांसह भाज्या शिजवून घ्या आणि नंतर मुख्य साहित्य जोडा. आणि मटनाचा रस्सा पासून "खर्च" भाज्या काढून विसरू नका आपण जे खाना तयार करत आहात त्या "अनुभव" जाणून घ्या आणि हा नियम केवळ सूप्सवरच नाही तर विशेषत: त्यांच्याकडेच लागू होतो. आपण यशस्वी पाककला!
साहित्य:- मटार संपूर्ण 200 ग्रॅम कोरड्या
- कांदा 2 पीसी
- गाजर 1 पीसी
- बटाटे 4 पीसी.
- लसूण 2 लवंगा
- गव्हाचे पीठ 2 टेस्पून. एल
- बे पाने 3 पीसी.
- मिरपूड सुगंधित 5 पीसी.
- मीठ 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 या सूपसाठी घ्या: 1 मोठे गाजर, 2 कांदे, 4 मध्यम बटाटे, कोरड्या मटारांचा एक पेला, 2 चमचे मैदा, लसूण 2 पाकळ्या, वनस्पती तेल, बे पाने, सुवासिक मिरची
- चरण 2 मटार धुवून घ्या, पाणी घाला आणि रात्रभर भिजत राहा.
- चरण 3 3 लिटर सॉसपिन घ्या. पाणी घालावे, 1 सोललेले कांदा (शेपूट टाकू शकाल, ते स्वयंपाक करताना तुटू शकत नाही), अर्धा गाळ (रिंग्स मध्ये कट), बे पे, गोड मिरची एक उकळी आणा आणि कमी गॅस वर 30 मिनिटे उकळण्याची.
- चरण 4 बटाटे सोलून लहान चौकोनी तुकडे करावेत.
- चरण 5 मटार मटनाचा रस्सा जोडा (पूर्वी पाणी ज्यामध्ये ते भिजले होते) आणि बटाटे एक उकळणे आणा, फेस काढून टाका. 15-20 मिनिटे शिजवा.
- चरण 6 कांदा बारीक चिरून घ्यावा, गाजरच्या दुस-या सहामाहीत शेगडी करा.
- पाऊल 7 एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजीपाला तेल एकत्र केल्याने, भाजून बनवा प्रथम 2-3 मिनीटे कांदे तळून घ्यावे आणि नंतर गाजवावे आणि तळून काढावे.
- पायरी 8 मग स्वच्छ तळण्याचे पॅनमध्ये पिठ भुरभुरावा जेणेकरून ते थोडे गडद असेल. या प्रक्रियेला 3-4 मिनिटे लागतील.
- पाऊल 9 मटनाचा रस्सा मध्ये, सतत ढवळत, लहान भागांमध्ये पिठ घालावे.
- पायरी 10 भाजून घ्या, लसूण पिळून घ्या आणि 5 ते 10 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा, झाकण करा आणि काही मिनिटे उभे रहा. हिरव्या भाज्या सह सूप सर्व्ह करावे.