मटार आणि भाज्या पासून Cutlets कृती एक भाग म्हणून वाटाणा पिठ आहे म्हणून, आपण एक मिल आहे किंवा स्टोअर पासून वाटाणा फ्लेक्स खरेदी आणि तो एक तोफ किंवा कॉफी धार लावणारा मध्ये दळणे तो आपण स्वत: ला करू शकता कोणत्याही परिस्थितीत, आपण उत्पादन धन्यवाद मिळेल जे, डिश एक सभ्य सुसंगतता आणि मनोरंजक चव प्राप्त. विविध प्रकारच्या भाज्या वापरून आपण आपल्या आवडीनुसार आणि वर्षाच्या हंगामासाठी वापरू शकता परंतु माझ्या मते तो टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या सोडून जाणे आवश्यक आहे, ते सर्व प्रकारचे फ्लेवरिंग अॅक्सेंट्सची व्यवस्था करतात.
साहित्य:- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 50 मि.ली.
- सोडा 1 टीस्पून
- पाणी 75 मिली
- होप्स-सनीलीचे 1 टीस्पून मिश्रण.
- मीठ 1 टीस्पून
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- टोमॅटो 1 पीसी
- भोपळा 50 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- बटाटे 2 पीसी.
- आंबट मलई 5 टेस्पून. एल
- मटार फ्लेक्स 75 ग्रॅम
- गहू पिठ 150 ग्रॅम
- हळद 5 ग्रॅम
- पायरी 1 कटलेट तयार करण्यासाठी आपल्याला भाजी किंवा मेल्टेड मटर, गव्हाचे पीठ, मटार फ्लेक्स, आंबट मलई, पाणी, मीठ, सोडा, मसाल्यांचे मिश्रण, हिरव्या भाज्या आणि कोणत्याही भाज्या, उदाहरणार्थ टोमॅटो, गाजर, भोपळा, बटाटे यांची गरज आहे.
- चरण 2 एका मिक्सरमध्ये किंवा कॉफी ग्रिडरमध्ये मटार बारीक करा (कॉफी धारक आपल्याला हे करण्यास परवानगी देते तर, सूचना पहा).
- पायरी 3 टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत, बटाटे आणि गाजर एक बारीक खवणीवर शेगडीत ठेवा आणि भोपळा एका मोठ्या खवणीवर किसून घ्या. किंवा आपल्याला आवडत म्हणून
- चरण 4 मटार, मटार, गव्हाचे पिठ, सोडा, मीठ आणि मसाल्यांचे मिश्रण मिक्स करावे.
- चरण 5 आंबट मलई आणि पाणी (किंवा केफिर) जोडा मिसळणे, आंबट मलईच्या तुलनेत सुसंगतपणा अधिक संवेदनशीलतेने प्राप्त करावा.
- चरण 6 भाज्या आणि हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे.
- पायरी 7 जर हळद घालायचा असेल तर कटिंगलेट पिवळा तोंडाला पिवळा होईल.
- चरण 8 लोणीबरोबर तळण्याचे पॅन गरम करा आणि भोजनाचे जेवणाची सोय व्हावी किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूनं तळणे.
- चरण 9 आंबट मलई सह गरम सर्व्ह.