मल्टीमीर्क वाटाणा पोट्रिझ्ड मसालेदार वाटाणा पोट - हा मूळचा रशियन डिश आहे. मटार शिजवलेले आणि सूप्स आणि चुंबनेपासून पाय आणि नूडल्स साठी भरून आले मटारच्या फायद्यांबद्दल अनेक मनोरंजक गोष्टी सांगितल्या होत्या. सुक्या वाटाणा प्रथिनं सर्वात मौल्यवान स्त्रोत आहे आणि काही प्रमाणात ते शाकाहारासाठी विशेषतः महत्वाचे असलेल्या मांस पुनर्स्थित करण्यास सक्षम आहेत. आज आम्ही हिरव्या आणि पिवळा कोरड्या मटार पासून वाटाणा लापशी तयार करत आहोत. मटाराने मटार पूर्ण झाले: धणे, जीरे आणि वाळलेल्या भाज्या: कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पालक, पेपरिका. आम्ही मल्टीवार्कमध्ये लापशी शिजवतो. वाटाणा लापशी, सर्व नियमांद्वारे शिजवलेली, स्वादिष्ट आणि समाधानकारक.
साहित्य:- मटार कोरडे ठेचलेले 180 ग्रॅम
- वॉटर 480 मि.ली. उकडलेले
- मीठ 2 ग्रॅम
- लापशी 10 ग्रॅम साठी मसाले यांचे मिश्रण
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- चरण 1 वाटाणा लापशी कुस्करवण्यासाठी, आपण मसाल्या आणि वाळलेल्या भाज्या, पिवळे मटार, पाणी, मीठ, ऑलिव्ह ऑइल यासारख्या मटक्यासारखे हरभरे घेऊ शकता.
- पायरी 2 हिरव्या वाटाणे आधीच तयार आहेत. अनेक पाण्यात धुवून पिवळ्या मटार, शक्यतो रात्री रात्री कमीत कमी 3 तास थंड पाणी ओतणे. वेळ झाल्यानंतर, जादा पाणी काढून टाकावे.
- चरण 3 पाणी उकळणे. मसाल्याच्या मिश्रित मटार घालून भिजवलेल्या असतात. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 4 कप मल्टीइव्हरच्या तळाशी (माझ्याजवळ एक पेनासोनिक मल्टीव्हॅकर आहे) ऑलिव्ह ऑइल लावा.
- चरण 5 मल्टीवार्कच्या वाडग्यात मसाल्यांच्या मिश्रणाचा वाटाणा करा.
- चरण 6 मटार गरम पाण्याने भिजवा.
- चरण 7 चवीनुसार मीठ घाला.
- पायरी 8 मल्टीइवार्कमध्ये वाडगा ठेवा. कव्हर बंद करा. पाककला मोड "शेंगिंग" चालू करा, वेळ 1 तास सेट करा
- पायरी 9 मल्टीइव्हर बंद करा. लापशी तयार आहे. मटार जर घन, आणि पाण्याची बाष्पीभवन केल्यास, 30-50 मि.ली. गरम पाण्यात घालून शेंगदाणे वाढवा (लापशीची उपलब्धता मटारांच्या भिंतीवर अवलंबून असते).
- पाऊल 10 एक कुंभारकामविषयक पॅन करण्यासाठी लापशी हस्तांतरित झाकण सह झाकण. डिनरसाठी गरम किंवा थंड सर्व्ह करा. आपण ते एका पाईवर भरणे म्हणून वापरू शकता.