प्रोसियुटोसह लाइट सलाद

इटालियन इटालियन सॅलड प्रोस्कियट्टो आणि तिने पार्मा हेम - इटलीच्या भेटीत कार्ड. Gastronomic योजना मध्ये - हा देश त्याच्या पाककला परंपरा प्रेम मध्ये येतो आणि अंमलबजावणी त्याच्या साधेपणा प्रसिद्ध आहे. पण एक महत्वाचे सूक्ष्मदर्शन आहे - साहित्य मूळ असावे, या डिश च्या चव ठरवते सुदैवाने, आमच्या वेळेत, ते सर्व मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध आहेत आणि दुकानाच्या दुकानातही. पर्मा हॅमच्या बाबतीत, पर्माच्या परिसरात वाढणार्या डुकरांना हा प्रकार पिस्त्या बनवतात. ते परसनी पनीर पासून राहते जे दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी), सह दिले जाते आणि त्यानंतर, डुकराचे मांस हॅम salted आहे आणि नंतर तो कमीत कमी 10 महिने वाळलेल्या आहे. बर्याचदा पर्मा हॅमला खरबूज देण्यात येते, कारण हे आश्चर्यकारक नाही, परंतु हे दोन उत्पादने एकमेकांशी पूर्णपणे जुळतात.

इटालियन इटालियन सॅलड प्रोस्कियट्टो आणि तिने पार्मा हेम - इटलीच्या भेटीत कार्ड. Gastronomic योजना मध्ये - हा देश त्याच्या पाककला परंपरा प्रेम मध्ये येतो आणि अंमलबजावणी त्याच्या साधेपणा प्रसिद्ध आहे. पण एक महत्वाचे सूक्ष्मदर्शन आहे - साहित्य मूळ असावे, या डिश च्या चव ठरवते सुदैवाने, आमच्या वेळेत, ते सर्व मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध आहेत आणि दुकानाच्या दुकानातही. पर्मा हॅमच्या बाबतीत, पर्माच्या परिसरात वाढणार्या डुकरांना हा प्रकार पिस्त्या बनवतात. ते परसनी पनीर पासून राहते जे दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी), सह दिले जाते आणि त्यानंतर, डुकराचे मांस हॅम salted आहे आणि नंतर तो कमीत कमी 10 महिने वाळलेल्या आहे. बर्याचदा पर्मा हॅमला खरबूज देण्यात येते, कारण हे आश्चर्यकारक नाही, परंतु हे दोन उत्पादने एकमेकांशी पूर्णपणे जुळतात.

साहित्य:

• प्रॉस्शियुटो स्लाइस 100 ग्रॅम
• परमानियन चीज 30 ग्रॅम
• Mozzarella चीज 50 ग्रॅम
• रोमन बेटावर 100 ग्रॅम
• संत्रे 1 पीसी
• बदाम 20 ग्रॅम
• पेपरमिंट ताजे 5 ग्रॅम
• ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
• मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
• मीठ 3 चिमूटभर

सूचना

• चरण 1 अशा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, घ्या: prosciutto, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (कोणत्याही हिरव्या भाज्या: कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, arugula), संत्रा, Mozzarella, almonds, parmesan चीज, दोन ताजे पुदीना sprigs, थंड दाबली ऑलिव्ह तेल, मिठ आणि मिरपूड.
• पायरी 2 आम्ही मोझ्झरेल्लाची लहान गोळे काढली. केवळ 8 तुकडे अर्धा मध्ये त्यांना कट
• पाऊल 3. एक चाकू किंवा ब्लेंडर सह बदाम चिरून घ्या.
• चरण 4 नारिंग पील करा आणि प्रत्येक तुकडा तुकडे लहान तुकडे करा. सर्व हाडे काढून टाकण्याचे सुनिश्चित करा
• पायरी 5 परमेसन एक चीज चाबूक करण्यासाठी एक बारीक खवणी वर किसणे तिने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये harmoniously दिसते.
• चरण 6 प्रॉस्सीयूट् टूट मध्यम पट्ट्यामध्ये.
• पायरी 7 लेटिषची पाने धुवा, कागदाच्या नॅपकिनांनी कोरुन हात लावा आणि मध्यम तुकडे करा.
• पाऊल 8 एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये, सुक्या बदाम आणि मोझेलरेल्ला एकत्र नीट ढवळून घ्यावे
• पायरी 9 नंतर हॅम, संत्रा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि parmesan घालावे. मीठ आणि मिरपूड ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा, नीट ढवळणे व सर्व्ह करावे.