- पीठ - 2 कला. चमच्याने
- मिरपूड - 1 चमचे
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- बटाटे - 450 ग्राम (सोललेली व किसलेले)
- गाजर - 220 ग्राम (सोललेली आणि कुरळे आहात)
- अंडी - 1 तुकडा
- कॅनोला तेल - 6-9 कला चमच्याने
ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन आणि बेकिंगसाठी एक शीट तयार करा. एक चाळणी मध्ये बटाटे ठेवा लिंबाचा रस मिसळा आणि 5 मिनिटे उभे करू. एक वाडगा मध्ये, गाजर आणि अंडी एकत्र मिसळा. पिठ, मिठ आणि मिरपूड घालावी. एका मोठ्या दांडी (वेटीबाहेर) मध्ये, मध्यम गॅस वर तेल 2 tablespoons गरम करा. पॅनकेक्स बनवून एक तळण्याचे पॅन मध्ये चमच्याने 1/4 कप मिश्रण. 3 अधिक पॅनकेक्स बनविण्याची पुनरावृत्ती करा पॅनकेक्स हे 1 सेंमी जाड तयार करण्यासाठी स्पॅटुलासह दाबा एका बाजूला तपकिरी होईपर्यंत भुरभुरावा, सुमारे 3 मिनिटे. साधारण 3 मिनीटे ब्राउन होईपर्यंत परतावा आणि तळून घ्या. बेकिंग शीट वर बटाटा पॅनकेक्स ठेवा. उर्वरित बटाटा मिश्रणाने पुनरावृत्ती करा, प्रत्येक बॅचमध्ये 1 टेस्पून तेल घालावे. 8 ते 10 मिनिटे बेक करावे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. दही किंवा सफरचंद सॉससह गरम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 16