चिकन केफिर मध्ये marinated अनेकदा केवळ डुकराचे मांस नाही, परंतु चिकन अधिक नाजूक आणि रसाळ चव साठी पूर्व marinated. तर आज आम्ही बेक्ड चिकन मांडीसाठी एक कृती ऑफर करतो, पूर्वी केफिरमध्ये मसाल्यासह मॅरीनेट केले होते. फक्त 30 मिनिटांमध्ये, आपण बाकीचे अन्न तयार करताना, मांस आणखी रसीला बनते. आपण एक खोल आकार घेण्यासाठी एक डिश तयार करण्यासाठी, जेणेकरून सर्व उत्पादने उंची फिट होतील आणि बेकिंग दरम्यान "उडी मारा" नका. मी इटालियन जड-जॅबस्चा मसाल्याचा मिश्रण म्हणून वापर केला, परंतु आपण फक्त त्या मसाल्यांना सुरक्षितपणे जोडू शकता! परिणाम बटाटे एक अलंकार एक अतिशय चवदार आणि रसाळ चिकन आहे - एक मजेदार आणि मोहक डिनर!
साहित्य:- चिकन जांघ 900 ग्रॅम
- बटाटे 8 पीसी.
- टोमॅटो 2 पीसी.
- केफिर 1 टेस्पून.
- इटालियन जडीबुटी 3 टीस्पून यांचे मिश्रण.
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- मीठ 4 चिमूटभर
- लसूण 2 लवंगा
- पाऊल 1 डिश तयार करण्यासाठी, आपण 5-6 चिकन thighs, बटाटे, टोमॅटो, kefir, ऑलिव्ह तेल आणि मसाल्या गरज
- चरण 2 चिकन धुण्यास, केफिर ओतणे, इटालियन जडव्यांच्या मिश्रणाचा 1-2 चमचे आणि मीठ आणि काळ्या ग्राउंड मिरचीचे 1-2 पीिप्स घालून चांगले लसणीचे लवंग घालून चांगले मिश्रण करा आणि 25-30 मिनीटे चोळणे द्या.
- चरण 3 मोठे तुकडे, बटाटे सोलून, ऑलिव्ह ऑइलच्या दोन चमचे घालावे, तिखटपणा, मीठ, मिरचीचा मिक्स करा आणि लसणीचा 1 लवंग ठेऊन घ्या - चांगले ढवळावे.
- चरण 4 टोमॅटो 1-1.5 सेंमी जाड रिंग मध्ये कट करा.
- चरण 5 खोल स्वरूपात तळाशी बटाटे ठेवा आणि टोमॅटोची गोल कड्याभोवती ठेवा.
- पाऊल 6 मग टोमॅटो वर चिकन thighs ठेवले आणि kefir पासून संपूर्ण marinade ओतणे.
- चरण 7 कुरकुरीत होईपर्यंत 45-60 मिनिटे 200 ° से प्री ओटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.