- गोमांस - 600 ग्राम
- भाजी तेल - 40 मिलीलीटर
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्राम
- धनुष्य- 2 तुकडे
- बडीशेप - 20 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम
- मीठ - 1/2 चमचे
1. सर्वप्रथम, गोमांस (टेंडरलॉइन, दणकट, पट्टिकाच्या किनाऱ्या) स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ धुवाव्यात. नंतर मांस सुमारे 1.5-2 सेंटीमीटर जाड काप मध्ये कट आहे, आणि तो तंतू ओलांडून तो कापून आवश्यक आहे. या तुकड्यांना 0.5-1 सेंटीमीटर इतक्या जाडीला मारुन पट्ट्यामध्ये कट बनवा. 2. कांदा अर्धा रिंग मध्ये कट पाहिजे नंतर, तळण्याचे पॅनेलमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो, कांदा फेकून आणि अर्धपुतळ होईपर्यंत तळणे. 3. कांदा तयार झाला तेव्हा आम्ही त्यात मांस घालावे. पूर्व मांस peppered आणि लॉग इन पाहिजे तळणे ते मजबूत आग वर, मिनिटे 5-6 बद्दल आवश्यक आहे, आणि अशा प्रकारे सतत ढवळणे. 4. मांस तळलेले आहे केल्यानंतर, तो पिठ मध्ये घालणे आवश्यक आहे आणखी 2-3 मिनीटे सर्व काही व्यवस्थित मिसळून तळलेले आहे. 5. आम्ही पुढील गोष्ट मांस करण्यासाठी आंबट मलई जोडा आहे. नीट ढवळून घ्यावे, आणि आमच्या डिश थोडे व्रात्य द्या मग ते बंद करा आणि प्लेटमध्ये ठेवा.
सर्व्हिंग: 4