- चिकन मटनाचा रस्सा - 6 ग्लासेस
- जैतून तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मध्यम लाल घंटा मिरपूड - 1 1/2 तुकडे
- मध्यम पिवळा घंटा मिरपूड - 1 1/2 तुकडे
- लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
- बल्ब - 1/2 तुकडे
- लसूण - 1 दात
- तांदूळ आबोरिओ किंवा कॅर्नरोली - 1 1/2 कप
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- ताज्या सुगंधी व सुगंधी भुंगा येथील sprigs - 2 तुकडे
- एक हिरवा कांदा एक पंख - 4 तुकडे (फक्त हिरव्या भाग)
- मीठ - 1 तुकडा
- पांढरे मिरपूड - 1/2 कला चमच्याने
- परमसन चीज - 1 कप
1. बल्गेरियन मिरचीचे तुकडे बियाण्यांमधून काढा आणि चौकोनी तुकडे करा. बारीक चिरून कांदा चिरून घ्या, लसूण आणि हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्या. एक लहान सॉसपॅथी मध्ये कमी उष्णता चेंडू एक उकळणे कोंबडी मटनाचा रस्सा घेऊन. उष्णता काढा आणि झाकणाने झाकण करा. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर गॅस ऑइल ऑइल घालणे. सुमारे 5 मिनिटे पूर्ण होईपर्यंत ढवळत मिरपूड आणि तळणे जोडा. मिरपूड किंचित कुरकुरीत असावी. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवा. 2) मोठ्या कढईत तूप गरम करून उष्णता गरम करून घ्या. कांदा आणि तळणे, 2 मिनिटे ढवळत. लसूण घालून सुगंध दिसू नये म्हणून 30 सेकंद शिजू द्या. तांदूळ आणि शिजवावे घालणे, सतत ढवळणे, 2 मिनिटे. वाइन आणि कूक जोडा, भात जवळजवळ पूर्णपणे 1 मिनीट, द्रव absorbs होईपर्यंत ढवळत. उष्णता मध्यम मध्ये कमी करा आणि एक सुगंधी व औषधी वनस्पती सह ढवळणे. 1 कप गरम मटनाचा रस्सा घालून ढवळावे. एक वेळ (मटनाचा रस्सा soaks पर्यंत प्रतीक्षा) एक वेळ 1 कप मटनाचा रस्सा, सुमारे 20 मिनिटे जोडून risotto तयार करा. 15 मिनिटे शिजवताना हिरव्या ओनियन्स आणि गोड मिरची घालणे. 3. 1 चमचे मीठ आणि पांढरे मिरी सह risotto हंगाम. तांदूळ किंचित कठीण पाहिजे. उष्णता काढा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या twigs काढा किसलेले चीज घालून चांगले मिक्स करावे. मसाले, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. ताबडतोब सबमिट करा
सर्व्हिंग: 4