कोरियन पाकळ्या कोरियन खाद्यप्रकार प्रेमींसाठी तेज, रंगीत, मसालेदार आणि चवदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)! त्यात भाज्या भरपूर प्रमाणात असणे, उकडलेले डुकराचे कान व चवळीचे मसालेदार कापड यांपासून ते ओलांडणार्या चव्यांसह ताजी सॅलड्सच्या प्रेमींना आकर्षित करतील. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मांस dishes, विशेषतः उकडलेले किंवा steamed साठी एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वतः एक उज्ज्वल चव आहे म्हणून, जोर देणे चांगले आहे, आणि बाजूने डिश व्यत्य नाही.
साहित्य:- क्रीम पोर्क 200 ग्रॅम
- कोबी जांभळा 0.5 डोके
- Carrots 0.5 पीसी.
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 3 कणसंचे
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 100 मि.ली.
- टेबल व्हिनेगर 2 टेस्पून. एल
- लाल मिरचीची मिठ 1 चमचा
- हळद 1 टिस्पून
- कोथिंबीर कोरडे 1 टीस्पून
- बे पाने 1 पीसी.
- तिळ काळे 5 ग्राम
- 0.5 टेस्पून मिठ
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य तयार करा: 1 उकडलेले डुकराचे मांस कान, गाजर, लाल कोबी, कांदे, लसूण, गोड मिरपूड, शुद्ध तेल, व्हिनेगर आणि मसाले.
- चरण 2 पातळ उभे काप मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस कान कट
- चरण 3 गोड हिरव्या मिरचीदेखील पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात.
- चरण 4 गाजर साफ आणि पट्ट्यामध्ये कट आहेत
- चरण 5 कांदा फार पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट करा.
- चरण 6 लाल कोबी बारीक तुकडे करणे आणि शिंपल्यांचे अर्धा डोके
- चरण 7 लसूण पेस्ट करा.
- पायरी 8 मिक्स करावे.
- चरण 9 व्हिनेगर सह तेल तेल उकळणे, उष्णता दूर, तिळ वगळता सर्व मसाले, आग वर उष्णता जोडा, सुमारे 30 सेकंद उतार, आणि परिणामी marinade कट आणि मिश्रित भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साहित्य घाला.
- चरण 10 चांगले मिसळा आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 20 मिनिटे खारट करू द्या, अधूनमधून ढवळत. टेबल वर शरणागती, तिळ सह शिडकाव