भोपळा डिश च्या पक्वान्न

भोपळा कट आणि चिरलेला कांदा आणि मिरची (बाजूला सर्वकाही ठेवा) सह बाजूला सेट साहित्य:

• भोपळा - 200 ग्राम (प्रकारचा हिवाळा भोपळा)
• बल्ब - 1 तुकडा (बारीक चिरलेला)
• हिरव्या मिरच्या - 1 तुकडा (बारीक चिरलेला)
• मोहरीचे दाणे - 1/2 चमचे
• कॅरवे बिया - 1/2 चमचे (ऐच्छिक)
• हळद पावडर - 1/2 चमचा
• कढीपत्त्याची पाने - 2 तुकडे
• किसलेले नारळ - 3/4 ग्लास
• खोबरेल तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• मीठ - - चवीनुसार

सूचना

भोपळा कट आणि चिरलेला कांदा आणि मिरची (वेगवेगळे प्रत्येकगोष्ट ठेवा, परंतु स्वत जवळ) सह बाजूला सेट एक तळण्याचे पॅनमध्ये, खोबरेल तेल गरम करा आणि त्यात मोहरी घाला, सरपणाचा तुकडा सुरू होताना, जिरे घाला. जीरे गुडघ्याला लागल्यावर लगेचच कांदे आणि तळणे त्यात घालू नका. कढीपत्ता आणि मिरची घालावी. एक मिनिट शिजू द्या. भोपळा जोडा एक मिनिटभर हळद आणि तळणे घाला. झाकण आणि भोपळा आपल्या स्वत: च्या वाफ मध्ये शिजू द्यावे. भोपळाला पुरेसे पाणी घालू नका. 7-8 मिनिटे शिजवावे, नंतर किसलेले नारळ घालावे. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे, मिठ आणि आच्छादित हंगाम, दोन मिनिटे शिजवावे डिश तयार आहे. भात बरोबर गरम सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट

सर्व्हिंग: 2-3