- ओटचे जाडे भरडे पीठ तुकडे पातळ - 110 ग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- अंडी जर्दी - 1 तुकडा
- बेकिंग पावडर - 3 ग्रॅम
- कुमकट शर्करावगुंठ - 100 ग्रॅम
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- कॉटेज चीज 15-18% चरबी सामग्री - 175 ग्रॅम
- साखर वाळू - 140 ग्राम
- मीठ - 1/4 चमचे
- भोपळा - 700 ग्राम
- आलेमि ग्राउंड - 1 चमचे
- अंडा पांढरा - 1 तुकडा
तर आपण सुरुवात करतो. ब्लेंडर वापरुन आम्ही आमच्या ओटचे तुकडे पिठात बारीक तुकडे करतो. आपण आधीच तयार ओट ओट घेऊ शकता - या प्रकरणात, आपण नक्की 1 काच आवश्यक आहे. ब्लेंडरच्या वाडग्यात ओटचे पीठ दुसर्या कंटेनरमध्ये ओतले जाते. आता ब्लेंडरमध्ये आंबटपणा, कॉर्निंग पनीर, बटर, मीठ आणि साखर या सर्व साहित्य आम्ही चिरून टाकतो. एकजिनसीपणा ते दळणे ओटचे जाडे भरडे पीठ बेकिंग पावडर मिसळून ग्राउंड मिश्रण करण्यासाठी ब्लेंडर मध्ये पिठ घालावे. मंद गतीने, संपूर्ण गोष्ट मिश्रित केली जाते आणि एकजिनसीपणा आणली जाते. परिणामी कण एक फिल्मसह संरक्षित आहे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 15 मिनिटांत ठेवले आहे. आता आम्ही केक भरत आहोत. भोपळा (मांस, नक्कीच) लहान सुबक चौकोनी तुकडे करणे. कूक्क्वॅटचे पातळ तुकडे करावेत आणि भोपळाचे चौकोनी तुकडे भिजवावे. मग त्यात आले जिरे घालावे. नराचे रेफ्रिजरेटरमधून घेतले जाते आणि ते 1 ते 2 (म्हणजे एक तुकडा दुसऱ्यापेक्षा दुप्पट आहे) च्या प्रमाणात तुकडे करतो. त्या तुकडा, जे अधिक आहे, बाहेर रोल आणि बेकिंग डिश तळाशी ठेवले. आम्ही लहान तुकडा 4 भागांमध्ये विभाजित करतो, सॉसेज त्यातून बाहेर काढा आणि कणकेच्या किनाऱ्यावर ठेवतो - हे आमच्या बाजू आहेत (स्पष्टतेसाठी, फोटो पहा). आम्ही सॉसेज मूसच्या बाजूंवर करतो - आणि आम्हाला पाईच्या सुंदर बाजू मिळतात. मिक्सरसह दोन अंडी आणि उर्वरित प्रथिने मिक्स करावे. नंतर साखर घालून आणखी दोन मिनिटे झटकून घ्या. अखेरीस मिश्रणातील कॉटेज चीज घाला आणि हळुवारपणे घासून घ्या. आम्ही कणिक भोपळा भरत आणि अंडी-दही मिश्रण वर पसरली. 200 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे. मी थोडासा फोटोमध्ये जळाला - आपण दोन मिनिटे पूर्वी ते मिळवू शकता. म्हणून सावध रहा - हे सर्व ओव्हनवर अवलंबून असते, जसे की पाइ हिरव्या रंगाचे असते - आग कमी करा आणि मग ते सर्व मिळवा. छान, कट आणि सर्व्ह करा बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-9