प्रौढांमध्ये सामान्य दबाव 120/80 आहे उच्च रक्तदाब तेव्हा सुरु होतो जेव्हा सिस्टल रक्तदाब 140, आणि डाईस्टोलिक रक्तदाब - 9 0 पर्यंत पोहोचतो. अधिकृत माहिती नुसार, उच्च रक्तदाब ही जगभरात मृत्युचा मुख्य कारण आहे. आणि, स्वतःच रक्तदाब, परंतु हृदय व रक्तवाहिन्या, जे त्यास प्रोत्साहन देते. सध्या 1 बिलियनपेक्षा जास्त लोक जगभरात या आजाराने ग्रस्त आहेत. म्हणून, रोगाचे धोका कमी करण्यासाठी काय करावे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. उच्च रक्तदाबासह कोणते आहार घेतले पाहिजे याविषयी खाली चर्चा करण्यात येईल.
दबाव सह समस्या टाळण्यासाठी इच्छिता? त्यांचे सवयी, जीवनशैली आणि पोषण यांमध्ये मूलतः बदल करणे आवश्यक आहे. आवश्यकतेशिवाय औषधोपचार वापर अत्यंत अनावश्यक आहे आणि योग्य पोषण रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यात मदत करेल.
पोटॅशिअम उच्च रक्तदाब विरुद्ध लढा करण्यास मदत करते
सर्व प्रथम, लक्षात ठेवा: उच्च रक्तदाब सह, आपण पोटॅशियम असलेले पदार्थ खाणे आवश्यक आहे हा एक असा घटक आहे जो नेहमी आपल्या आहारामध्ये कमतरता असतो, परंतु ज्याचा रक्तदाब आणि शरीराची पाणी शिल्लक यांचे नियमन यावर मोठा प्रभाव असतो. अलीकडे, पोटॅशियम मीठ अधिक जोडले आहे हे सोडियमच्या नकारात्मक प्रभावांवरील अवमूल्यन कमी करण्यासाठी केले जाते, जे रक्तदाब वाढवते. पोटॅशियमसह हे मीठ आहारातील मानले जाते, परंतु रोजच्या वापरातील तज्ञांना त्यांची शिफारस करण्यात येत आहे.
पोटॅशियमचे नैसर्गिक स्रोत मला कोठे मिळू शकेल? सूक्ष्म जर्दाळ या घटकाचा एक अतिशय समृद्ध स्रोत आहेत. उदाहरणार्थ: वाळलेल्या जंतुमय पदार्थांच्या 15 तुकडे 1500 मिग्रॅ पर्यंत असतात. पोटॅशियम प्रौढांसाठी दैनिक नॉर्म 3,500 मि.ग्रा. पोटॅशिअम देखील टोमॅटो, पालक, बटाटे, केळी, खरबूज आणि मासे मध्ये आढळतात. हे लक्षात घेतले पाहिजे की पोटॅशियम पाण्यात सहजपणे विद्रव्य आहे आणि जेव्हा स्वयंपाक धुऊन जाते बटाटे साधारणतः इतर भाज्या जसे, स्वयंपाक करताना अर्धा घटक नष्ट करतात. शक्य असल्यास, दोन जोड्या भाज्या शिजवणे चांगले. म्हणून पोटॅशियम कमी होणे (तसेच इतर पोषक आणि जीवनसत्त्वे) कमी असतील.
"तीक्ष्ण" वर आधारित आहार
तुम्हाला मोहरी, लसूण किंवा गरम मिरचीची आवडता? उच्च रक्तदाब सह, ते आपल्या सर्व सहयोगी आहेत. जर, उदाहरणार्थ, मोहरीमध्ये तिखट नसताना त्यात खूप जास्त मीठ नाही तर मग ते रक्ताभिसरण व्यवस्थेचे रक्षण करते. मोहरीच्या तेलाचा एक भाग म्हणजे मोहरीचे अन्न तीक्ष्ण, जळजळीत स्वाद देते परंतु त्याव्यतिरिक्त त्यात बॅक्टेबायक्टीरियाचा प्रभाव असतो, पाचक रसांचे स्राव सुलभ होते आणि रक्तदाब कमी होतो. तत्सम गुणधर्म भिन्न आहेत आणि लसूण. हे तातडीने कमी करण्याच्या दबावाने कोणत्याही अन्य मसाल्याला ओळखत नाही. म्हणून उच्च ब्लड प्रेशरवर त्याचा उपयोग करण्यापासून स्वतःला नाकारू नका. लसूण हे इतके यशस्वीरित्या कार्य करते की ज्यांचे रक्तदाब स्पष्टपणे फार कमी आहे त्या लोकांना दुरूपयोग नसावा.
एक वेगळी संभाषण मिरची मिरर deserves. Capsaicin च्या सामग्री धन्यवाद, जे बर्न चव साठी जबाबदार आहे, तो उच्च रक्तदाब विरुद्ध लढण्यासाठी मदत करते. हायपरटेन्शनच्या आनुवांशिकदृष्ट्या पूर्वसंपादित उंदीरांवरील प्रयोगांनी अलीकडेच रक्ताभिसरण प्रणालीवर कॅप्ससायनचा फायदेशीर परिणाम असल्याचे पुष्टी केली आहे. संशोधकांनी असेदेखील नोंदवले की दक्षिण-पश्चिम चीनमध्ये खाद्यपदार्थ खूपच तीव्र आहेत आणि मिरची खूप लोकप्रिय आहे, केवळ 5% लोक उच्च रक्तदाबाचे ग्रस्त आहेत. उदाहरणार्थ, उर्वरित जगामध्ये, घटना दर आधीच 40% ओलांडली आहे! सध्या, उच्च रक्तदाब विरुद्ध औषधे आणि तयारी मध्ये पुढील वापरासाठी मिरची मिरचीचा पासून capsaicin संश्लेषित करण्यासाठी कार्यरत आहे.
अद्भुत बीट क्रिया
काही आठवड्यांपूर्वी जर्नलमध्ये हाय ब्लड प्रेशर असलेल्या आहार समस्येला समर्पित, स्पष्टीकरण देण्यात आले होते की साखर बीटचा रस प्रभावीपणे या समस्येस निराकरण करतो का. लंडन येथील क्वीन मेरी विद्यापीठातील संशोधकांनी असे दाखविले की ज्या रुग्ण बीटचा रस पितात, ते अतिरिक्त औषधे वापरल्याशिवाय 24 तासात कमी होतात. हे बीट रस नैसर्गिक nitrates समाविष्टीत कारण हे आहे. अभ्यासाचे लेखक सांगतात की बीटचा रस नायट्रिक ऑक्साईडचा स्तर वाढवतो जो रक्तदाब नियंत्रित करतो. विशेष म्हणजे, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की रुग्णांचे रक्तदाब उच्च असेल, नायट्रेट घेतल्यानंतर परिणाम चांगले दिसतात. एक ग्लास रस घेऊन (250 मिली) लगेच परिणाम दिसून येतो. कुणीतरी बीट आवडत नसल्यास, इतर भाज्या बचाव करण्यासाठी येऊ शकतात, जे नैसर्गिक नायट्रेट्समध्ये देखील समृद्ध असतात. हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), पालक आणि कोबी आहे या भाज्यांमध्ये औषधी नायट्रेटची उपस्थिती उच्च रक्तदाब असणा-या लोकांसाठी चांगली बातमी आहे. भरपूर भाज्या वापरून आपल्या आहारात पूरक अशी ही एक बाब आहे.
काय हायपरटेन्शन टाळण्यासाठी
1. दारू जरी काही संशोधकांनी रक्तदाब कमी करण्यावर अल्कोहोलचा प्रभाव पाहिलेला असला, तरी हे लहान डोस घेतले असल्यासच असे होते. उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी, दारूचा दैनिक डोस 50-100 ग्रॅम पेक्षा जास्त नसावा. पुरुषांसाठी आणि 10-20 जीआर महिलांसाठी हे डोस संचयी नाहीत. दराने अल्कोहोलचा वापर प्रत्येक वेळी प्रतिकूल परिणामांना होतो, विशेषत: हृदयातील वाढ, दबाव बदलणे, डीहायड्रेशन. याचे परिणाम म्हणजे चांगले वाइन किंवा कॉग्नाकचा ग्लास - होय. एक बाटली - नाही!
2. सिगारेट. उच्च रक्तदाब असलेले लोक, अर्थातच, धूम्रपान करू नये. निकोटिनच्या संकेतनानंतर निकोटिनमुळे रक्तदाब आणि हृदयाची लय वाढते. याव्यतिरिक्त, धूम्रपान करण्यामुळे रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींना नुकसान होते, ज्यामुळे एथ्रोसिसरॉसिसची निर्मिती होते.
3. मीठ - दर दिवशी 5 ग्रॅम (अर्धा चमचे) ही आहारातील मातीतील प्रमाण आहे, ज्याला आहारात घेतले जाऊ नये. आपल्या मेनूमध्ये किती मीठ घातले आहे ते पहा 1 ग्रॅम आपल्याला एका काचेच्या दुधात सापडतो, 1 चमचे मटार, 2 चमचे आंब्याची ब्रेडची तुकडा आधुनिक मानवी आहारमध्ये खूप मीठ असतात घरी स्वयंपाक करताना, पोटॅशियम समाविष्ट असलेल्या एकाच्या नेहमीच्या मिठाऐवजी ते बदलणे चांगले.
4. मांस शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की शाकाहारी आहारामुळे आरोग्यासाठी मदत होते. निःसंशयपणे इतर शासकीय रुग्णांच्या तुलनेत हृदयरोग आणि लठ्ठपणा यांमुळे शाकाहाराचा त्रास होतो. हे सिद्ध झाले आहे, तथापि, ते फक्त आहार किंवा इतर सहकारित घटकांमुळेच आहे किंवा नाही हे ज्ञात नाही. संशोधकांना असे लक्षात येते की शाकाहारी व्यक्ती धूम्रपान करत नाहीत, दारूचा गैरवापर करतात आणि एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली जगतात. त्यामुळे उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना फॅटी मांस, मासे आणि पोल्ट्री सोडणे आवश्यक आहे. हे "वाईट" कोलेस्टेरॉल दूर करण्यास मदत करेल आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि सहजपणे पचण्याजोगी प्रथिने सह शरीर समृद्ध करेल.