- पीठ - 4-4 1/2 कप
- यीस्ट - 2 चमचे
- साखर - 1/3 कप
- मीठ - 1 1/2 टीस्पून
- अंडी - 2 तुकडे
- भोपळा पुरीचा तलाव - 1 तुकडा (450 ग्रॅम)
- भाजी तेल - 4 आयटम. चमच्याने
- हलका तपकिरी शुगर - 3/4 कप (भरणे)
- भोपळा पाई साठी मसाले - 1 कला. एक चमचा (किंवा दालचिनी, लवंगा, जायफळ आणि आले) यांचे मिश्रण)
- मीठ - 1/8 टीस्पून (भरणे)
- मेल्टेड बटर - 1 आर्ट चमचा (भरणे)
- शिजवलेले साखर भुकटी - 1 कप (चकाकी)
- मऊ क्रीम चीज - 30 ग्रॅम (झिलई)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 चमचे (झिलई)
- दूध - 1-2 आर्ट चमचे (झिलई)
1. मोठ्या वाडग्यात पीठ, यीस्ट, साखर आणि मीठ मिक्स करावे. एका मोठ्या आकाराच्या कपाने, अंडी थोडा झटकून मारला, भोपळा पुरी आणि बटर घाला. पिठ मिश्रण मध्यभागी एक खोबणी करा आणि अंडी मिश्रण मध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे एक floured पृष्ठभागावर dough ठेवा आणि लवचिक आणि लवचिक होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे dough माली. आपण थोडे पिठ किंवा पाणी लागेल, dough मऊ असावे, परंतु चिकट नाही कणिक झाकण ठेवून उबदार जागी उगवायला ठेवा म्हणजे ते दुहेरी प्रमाणात वाढतात. 2. एक लहान वाडगा भरण्यासाठी साहित्य मिक्स करावे. तेल स्नेहन बेकिंग पॅन आकार 22x32 सें.मी. मात्रा मध्ये दुप्पट आहे केल्यानंतर, एक हलके floured काम पृष्ठभागावर तो ठेवा रोलिंग पिन वापरुन 30x40 सें.मी. काढलेल्या आयतामध्ये आट लावा. 1/2 सेंमीच्या काठावरच्या बाजूने कडा बाहेर काढा आणि लांब अंतरापासून सुरू होणारा रोल रोलमध्ये गोळा करा. डेंट फ्लॉस किंवा दातेरी चाकू वापरणे, 12 समान भागांमध्ये रोल कट करा. तयार बेकिंग डिश मध्ये कट बाजूला सह बन्स ठेवा. एक फिल्मसह झाकण करा आणि एक उबदार हवेशीर ठिकाणी ठेवा जोपर्यंत आंब्याचे वजन 1/2 तासांपर्यंत वाढते. 3. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन. बोन्सला गोल्डन ब्राऊन पर्यंत बेक करावे पर्यंत थर्मामीटरने 25 ते 30 मिनिटांपासून 85 ते 87 अंशांच्या अंतरावर तापमान नोंदवता येते. 10 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या झिलईसाठी सर्व साहित्य एकत्र करा. बन्सला झाकण लावून सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 12