भोपळा सह भरलेले

मी कोंबरा बरोबर बनवलेले मांस कसा बनवायचा हे सांगण्यापूर्वी, या घटनेच्या इतिहासाबद्दल मी तुम्हाला सांगेन .

• लँब (लगदा) - 800 ग्रॅम
• भोपळा - 500 ग्राम
• कांदा - 3 तुकडे
• अंड्याचे - 1 तुकडा
• जिरा (जीर) - 1,5 चमचे
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

मी कोंबरा बरोबर बनवलेले मांस कसा बनवायची हे सांगण्यापूर्वी, मी तुम्हाला या डिशच्या उगमाच्या इतिहासाबद्दल सांगतो. लोक कणीक केलेल्या मांसला एक भोपळा जोडण्याच्या कल्पनेने कसे आले? मी माहितीच्या विश्वासार्हतेसाठी उत्तर देत नाही, परंतु पुस्तकात मी वाचलेल्या एका आवृत्तीप्रमाणे, अर्थव्यवस्थाच्या कारणास्तव भोपळा केळीचे मांस घालण्यात आले. आपण सर्वकाही करत असाल तर, minced मांस मध्ये भोपळा सर्व वाटले नाही - या शुद्ध मांस आहे असे दिसते आणि भरत वाढण्याची रक्कम. म्हणजे, 1 किलो भरल्यावर आम्ही 750 ग्रॅम खरेदी करतो आणि उर्वरित 250 ग्रॅम आम्ही भोपळा उचलतो. जतन करीत आहे! तर, मी म्हणेन, भोपळा सह सशक्तीकरण खरोखरच रूचकर वळते मी ते माँटी आणि पेल्मेनमध्ये घालतो, परंतु सैद्धांतिकरित्या आपण त्यासोबत काहीही करू शकता - उदाहरणार्थ, आपण त्याच कटलेट तळणे शकता. आता, - भोपळा सह minced मांस एक सोपा कृती. खूप सोपे! 1. शेळीची मेंढी (आपण डुकराचे मांस वापरू शकता परंतु लोंब जे उत्तम उपयुक्त आहे) मांस धारकांच्या साहाय्याने किंवा मिठाईच्या चकत्यात आपण एकत्र येतो. 2. कांदा पील, बारीक चिरून. 3. एक मध्यम खवणी वर भोपळा लगदा 4. किसलेले मांस, किसलेले भोपळा, बारीक चिरलेला कांदा मिक्स करावे. मिश्रणमध्ये अंडी, जिरे, मिठ आणि मिरची घालून टाका. गुळगुळीत दाणेदारपणाची सुसंगतता ढवळून घ्या. वास्तविक, हे सर्व आहे - भोपळा सह minced मांस पुढील वापरासाठी तयार आहे शुभेच्छा! ;)

सर्व्हिंग: 4