- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- ओनियन्स - 2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- बटाटे - 4 तुकडे
- सुक्या भाज्या - 1 चमचे
- भोपळा - 150 ग्राम
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- लसूण - 2 दात
- मोहरी - 1 चमचे
- पांढरे चमकदार मद्य - 300 ग्रॅम
- टेबल व्हाइट वाईन - 50 मिलीलीटर
- व्हिनेगर - 70 मिलीलीटर
- आंबट मलई - 250 मिलिलीटर
1. कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्यावा. मोठ्या खवणीवर रगणे, किंवा फक्त गाजर कापणे. 2. आम्ही भोपळा त्वचेतून स्वच्छ करतो आणि मांस लहान तुकडे करतो फळ व्हिनेगर भोपळा एक चांगला marinade म्हणून सर्व्ह करेल पंधरा मिनिटांसाठी आम्ही भोपळाचे तुकडे तळळी ठेवतो. 3. आम्ही मशरूम धुवून (या कृतीमध्ये - विजेवर), स्वच्छ करा आणि लहान कापांमध्ये काटवा. आम्ही बटाटे फोडतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. गरम पाणी भरा आणि पंधरा मिनिटे सोडा. पाण्यात बटाटे धुवून नंतर. 4. एक वाडगा मध्ये, भोपळा, मशरूम आणि बटाटे पाल, तुळस, अजमोदा (ओवा), मिरपूड आणि मिठ घालावे. पारदर्शकता आधी, आम्ही कांदा तेल काढतो आणि एक भांडे मध्ये ठेवतो. 5. ओनियन्स वर मशरूम, भोपळा आणि बटाटे ठेवा. ऑलिव्ह तेल, पांढरे वाइन आणि मोहरीसह आंबट मलई घालून मिक्स करावे. हे मिश्रण एका स्टूने भरा. 6. सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये स्टव बेक. आग मध्यम असावी. तो बाहेर घेतले जाते केल्यानंतर डिश तयार आहे.
सर्व्हिंग: 6