- लहान गोड साखर भोपळा, सोललेली आणि दोन भाग, बियाणे आणि फायबरमध्ये विभागले - 1 तुकडा
- लोणी - 6 कला चमच्याने
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 3 कप
- पाणी - 3 कप
- ताज्या थायरमची एक शाखा - 1 तुकडा
- लहान गाजरासारखे फिकट पिठावट (सुमारे 120 ग्रॅम), सोललेली आणि बारीक चिरून - 1 तुकडा
- लहान बटाटे (सुमारे 180 ग्रॅम), सोललेली आणि बारीक बारीक चिरून - 1 तुकडा
- लहान सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड (सुमारे 120 ग्रॅम), सोललेली आणि बारीक चिरून - 1 तुकडा
- छोटे तुकडे, तुकडे - 2 तुकडे
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- चरबी मलई - 3 tablespoons. चमच्याने
- हलका ब्राऊन शुगर - 1 चमचे
- मीठ - 2 चमचे
200 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन सुमारे 50 मिनिटे मऊ होईपर्यंत बेकिंग शीट आणि बेक करावे वर भोपळा ठेवा. अन्न प्रोसेसरमध्ये मॅश बनवा. आपण भोपळा पुरी दोन ग्लासेस मिळणे आवश्यक आहे. 1 टेस्पून चमच्याने एक लहान सॉस पिवटमध्ये मध्यम आचेवर ओव्हन. भोपळा बियाणे आणि तंतू, 4 मिनीटे तळणे जोडा. मटनाचा रस्सा, पाणी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि 9 ते 10 मिनिटे शिजवावे. दरम्यान, मध्यम गॅस वर मोठ्या सॉस टेपर मध्ये बटर च्या उर्वरीत 5 tablespoons वितळणे. मॅश बटाटे, अजमोदा (ओवा), बटाटे आणि सलगम घालून 5 मिनिटे शिजवा. उकळी काढा आणि मऊ होईपर्यंत 4 मिनिटे शिजवा. वाइन जोडा आणि द्रव अर्धा द्वारे कमी आहे होईपर्यंत शिजवावे. मटनाचा रस्सा पासून भोपळा बिया काढा. मटनाचा रस्सा तळलेले भाज्या यांचे मिश्रण जोडा. एक उकळणे आणा, 20 मिनीटे शिजवावे थंड करण्यास अनुमती द्या एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत सूप काढण्यासाठी सूप काढा किंवा फॅश प्रोसेसरमध्ये मॅश लावा. प्रीहीट सूप, मलई, साखर, मीठ, मिरपूड घालून सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-8