- पीठ - 2 1/2 कप (प्लस 2 tablespoons)
- गडद तपकिरी साखर - 1 कप
- सोडा - 1 चमचे
- मीठ - 3/4 चमचे
- नॉनस्टेड बटर - 100 ग्रॅम
- मध - 1/3 कप
- दूध - 5 आयटम. चमच्याने
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- दाणेदार साखर - 3 यष्टीचीत चमच्याने (शिडकाव (पर्यायी))
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे (शिंपडणे (ऐच्छिक))
1. कणिक तयार करा बटर कढईत आणि तुकडे करावेत. अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात पीठ, तपकिरी साखर, सोडा आणि मीठ एकत्र करा आणि कमी वेगाने मिसळा. ब्रेड घालून मिक्स करावे आणि मग त्याचे तुकडे करावे. 2. एक लहान वाडगा मध्ये, मध, दूध आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क चाबूक 3. मिश्रणाचा आंबा घाला आणि फूड प्रोसेसरमध्ये मिसळा. कणीस मऊ आणि चिकट असावा. पॉलिथिलीन फिल्मचा एक मोठा तुकडा हलकेच पीठाने शिडकाव केला जातो आणि नंतर त्यावर आलेले पिठ घालते आणि त्याचा आकार साधारण 2.5 सेमी असतो. तो ओघ, आणि नंतर सुमारे 2 तास किंवा रात्री रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले दरम्यान, एक लहान वाडगा मध्ये साखर आणि दालचिनी एकत्र करून, आपण वापरल्यास, एक शिंपडा तयार. आंबे अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या आणि अर्ध्या ते रेफ्रिजरेटरवर परत द्या. एक सपाट पृष्ठभागावर पीठ फेटावा आणि 3 मि.मी. जाड व लांब आडव्या गोलामध्ये आटवा. आंब्याला चिकटवायचे असल्यास गरज वाटल्यास घालावे. 5. आयताचे कडा ट्रिम करा, आणि नंतर चाकू कापून टाका आणि फटाकेमध्ये विभाजित करा. उर्वरित चाचणीसह पुनरावृत्ती करा. दो बेकिंग ट्रेवर फेटक्या काढा, चर्मपत्र पेपर लावा आणि उंची शिंपडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 ते 45 मिनिटे किंवा फ्रीजरमध्ये 15 ते 20 मिनिटे उभे राहू द्या. 6. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. आपण टूथपीक वापरून बिंदूंनी फटाके सजवू शकता. ते फर्म बनल्यापर्यंत, तपकिरी पर्यंत, 15-25 मिनिटे फटाके बेक करावे.
सर्व्हिंग्स: 10-12