कोणत्याही डिश साठी एक उज्ज्वल चव! स्वयंपाकाच्या उत्तम संशोधांपैकी एक म्हणजे सॉस. हे सॉस हे कोणत्याही अन्नपदार्थाच्या चवला समृद्ध करते. विविध सॉस अंतर्गत मांस एक तुकडा भिन्न चव वर लागतात एक म्हण आहे, कोणताही, अगदी अगदी एक यशस्वी डिश, एक चांगला सॉस निराकरण करू शकता. आज आम्ही एक मनुका सॉस तयार करत आहोत. प्रारंभी, मी पक्षी साठी ती शिजवलेले गोड आणि खमंग गरम चव टर्की, कोंबडीचे मांस एकत्रपणे जोडली जाते. तथापि, त्यांनी अतिथींना खूप पसंत केले जे त्यांनी मनुका सॉससह भाजी आणि मांस दोन्ही मसाल्यांनी बनवले. या सॉससह एक दंड aftertaste. मसाल्याच्या संपूर्ण पुष्पगुच्छाने त्याचे सुगंध प्रकट केले आहे. हे सॉस तयार करण्याचे सुनिश्चित करा. हे रेफ्रिजरेटर मध्ये बर्याच काळासाठी साठवले जाते मनुका सॉस आपल्या स्वयंपाक प्रसन्न साठी एक कांडी होईल.
साहित्य:- मनुका 500 ग्राम
- मिरिन 100 मि.ली.
- दालचिनीचा चिकट 1 काठी
- मिरचीचा सुवासिक 3 पीसी
- मटार सह मिरपूड काळा 3 pcs.
- बाडेन (स्टार ऍनाइस) 2 तारे
- कार्नेशन 3 पीसी
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर 75 मि.ली.
- ताजे आले 10 ग्रॅम
- लसूण 4 डेंटिकल्स
- साखर 2 टेस्पून. एल
- मीठ 1 टीस्पून
- पाऊल 1 सॉस तयार करण्यासाठी, आपण एक मनुका, गोड तांदूळ वाइन Mirin, वाइन व्हिनेगर, साखर, मीठ, लसूण, ताजे आले (2 सें.मी.) घेणे आवश्यक आहे; मसाले: ट्युबरी, लवंगा, दालचिनी, काळी मिरी, सुवासिक मिरपूड.
- चरण 2 मलई साफ करा, वाळवा, दोन भागांमध्ये कापा, दगड काढून टाका, साखर घालून मद्य घालावे. संथगतीने आग लावा. झाकण अंतर्गत 30 मिनिटे शिजवणे.
- चरण 3 ताण. मसाले बाहेर काढा
- चरण 4 ब्लेंडरमध्ये मनुका घालावे ..
- चरण 5 एक जाड द्रव घेऊन मनुम पुरी मिक्स करावे. चोळलेले आले आणि लसूण घालावे. नीट ढवळून घ्यावे एक उकळणे आणा
- चरण 6 थंड. मांस dishes सह सर्व्ह करावे. बंद कंटेनर मध्ये एक रेफ्रिजरेटर ठेवा