मलई "गुलाबी फुलपाखरे" सह नाजूक केक मी अतिशय नाजूक केक्स "गुलाबी फ्लॉवर" तयार सुचवितो. ते उत्तम प्रकारे marshmallow मलई आणि एक नाजूक, क्लासिक शॉर्टकेक पासून सभ्य बेस जुळत. केक्स विशेषतः नाजूक करण्यासाठी, लहान भाजून मळलेले पीठ पुरेशी पातळ बारीक पाहिजे - नाही जास्त 4-5 मिमी जाड हे लक्षात ठेवावे की गूळाने कणिक हाताने उष्णतेशी संपर्क साधणे आवश्यक आहे, नंतर ते उत्पादना विशेषतः चवदार होतील. कणीक शिजवण्यासाठी, मी एक खाद्य प्रोसेसर वापरण्याचा सल्ला देतो, आणि त्वरीत गठ्ठा - शब्दशः काही हात हालचालींसह.
साहित्य:- लोणी 100 ग्रॅम
- साखर 50 ग्रॅम
- गहू पिठ 150 ग्रॅम
- Marshmallow 150 ग्रॅम
- आंबट मलई 50 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
- चरण 1 केकची तयारी करण्यासाठी आपल्याला माल्शमाल्लो, बटर, साखर, मैदाची मलई लागते.
- पायरी 2 भांडे तयार करण्यासाठी, फूड प्रोसेसरच्या वाडग्यात रेफ्रिजरेटर, मैदा आणि साखर तेल एकत्र करा (नोजल - धातू चाकू).
- चरण 3 सर्वकाही 1 मिनिटामध्ये दळणे.
- पाऊल 4 ब-याच क्रमाने एकत्रित वस्तुमान गोळा करा - फक्त काही हात हालचाली.
- चरण 5 0.4 सेंटीमीटरच्या जाडीसह पिठभर झाकण असलेली गोठणी लावा.
- पायरी 6 बिलिट्सला आडव्या बाहेर एक रेफ्रेक्टरी बेकिंग डिश मध्ये ठेवा.
- स्टेप 7 10-12 मिनिटे बेक करावे 200 ° सी.
- चरण 8 कुकीज कूल करा पाककृती इंजक्शन (नोझल "तारा") वापरणे, एक स्लाइड सह workpiece मध्यभागी marshmallow मलई बाहेर मळणे.
- चरण 9 सेवा करण्यापूर्वी, केक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा