- नॉनस्टेड बटर, रूम तापमान - 1/2 कप
- साखर - 1 काच
- अंडी, खोलीचे तापमान - 2 तुकडे
- ताजे किंचित संत्रा रस - 1/2 कप
- नारिंगी फळाची साल - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- पीठ - 1 1/2 कप
- सोडा - 1 चमचे
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- आंबट मलई - 240 ग्रॅम
- अक्रोडाचे तुकडे - 240 ग्रॅम (कोळशाचे गोळे कारमेल)
- ब्राऊन शुगर - 3/4 कप (बारीक नारिंगी काटेरी झाड)
- दूध - 1/2 कप (कोळशाचे गोळे)
- दालचिनी - 3/4 चमचे (कोळंबी कारला)
- मीठ - 1/4 चमचे (कोळशाचे गोळे कारमेल)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 चमचा (अक्रोड कारमेल)
- ब्राऊन शुगर - 1/2 कप (बारीक चिरलेला)
- पाणी - 1/4 काच (बारीक चकाकणारा)
- unsalted लोणी - 2 आयटम. चमचे (नट झिरझी)
- नारिंगी फळाची साल - 1/2 चमचे (बारीक चिरलेली)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 चमचे
- मसाल्यां बरोबर अक्रोडाचे तुकडे - 1/4 काच (बारीक चकाकत)
- मलई चीज, खोलीचे तापमान - 240 ग्रॅम्स (भागासारखे)
- नॉनस्टेड बटर, रूम तापमान - 1/4 कप (मॅरी ग्लिस)
- साखर पावडर - 4 कप (मळवणीचे भांडे)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे (सत्विक झिलई)
- अतिरिक्त अक्रोडाचे तुकडे, नारिंगी काप आणि सजावटीसाठी समुद्राचा मीठ - 1 चाखणे (ऐच्छिक)
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन अक्रोडाचे तुकडे 10 मिनिटे बेकिंग शीट आणि तळणेवर ठेवा. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या एका लहान सॉसपॅनिस्पून साखर, दूध, दालचिनी आणि मीठ मध्ये उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा मिश्रण सुमारे 15 मिनिटे 115 अंशांपर्यंत पोहोचते तसे हलक्या हाताने उकळत ठेवा. उष्णता काढा आणि व्हिनेमला अर्क व अक्रोडाचे तुकडे एकत्र करा. वस्तुमान चर्मपत्र, आणि पातळीसह एका बेकिंग शीटवर घालवा. वस्तुमान गोठविल्यापर्यंत सर्वकाही त्वरीत करा. एक फाटा वापरून, कारमेलला मोठ्या तुकड्यांमध्ये मोडून टाका. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या एक कॅपकेक बनवा 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. पेपर लाइनर्स किंवा ग्रीससह तेल घालून मफिनचे फॉर्म भरा आणि पिठ भुरभूरून भरा. एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, सोडा, बेकिंग पावडर आणि मिठ मिक्स. एक मोठे वाडगा मध्ये, लोणी आणि साखर एकत्र हरा. अंडी एक एक करून आणि चाबूक जोडा. 2. बारीक किसलेले सुगंध, रस आणि व्हॅनिला अर्क घालावे. पिठ मिश्रण आणि मिक्स एक तृतीयांश जोडा. अर्धा आंबट मलई मध्ये निट पिठ आणि आंबट मलई उर्वरीत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. 20-30 सेकंदांकरिता मळमळ पेपर लाइनर्स 2 टेबलस्पून मळून घ्या. 3. मानक कॅपकेकसाठी 18-20 मिनीटे किंवा लहान टोपीसाठी 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 4. बारीक चिरून, तपकिरी शुगर, पाणी, लोणी आणि नारंगी फळाची बारीक चोळीत एकत्र करा, उच्च गॅस वर उकळी आणा, मध्यम ते मध्यम कमी करा आणि मिश्रण सरबत च्या सुसंगतता पोहोचते पर्यंत 10 मिनिटे शिजवावे. उष्णता पासून काढा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, मिक्स जोडा. सुमारे 20 मिनिटे थंड होऊ द्या 5) भाजीपाला भिजवण्याकरता, मोठ्या कढईत, एकत्र कृत्रिम चीज आणि लोणी हळू द्या. चूर्ण केलेला साखर, एका वेळी 1 काच आणि बदाम टाका. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जर मिश्रण खूप जाड असेल तर मिश्रण चांगले राखून ठेवा आणि जाड क्रीम 1 चमचे घाला. तांबूस पिंगट रंगाचा झाकण गोड्या पाण्याने झाकण लावून न घेता टोपीचा झटका, नंतर एक सत्त्वमय frosting सह सजवण्यासाठी आणि कोळशाचे गोळे कारमेल आणि शीर्षस्थानी संत्रा एक तुकडा वर ठेवले.
सर्व्हिंग: 6-8