- चिकन minced meat - 500 ग्रॅम
- पोर्क बलमिट - 500 ग्राम
- सज्ज झालेले भात - 2 कप
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- धनुष्य-तुकडा
- मीठ - 1/2 चमचे
- काळी मिरी - 1/4 चमचे
- नरम पांढरा ब्रेड - 2 काप
- दूध - 3/4 ग्लास
- ब्रेडक्रंब - 2 कप
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- गाजर - 1 तुकडा
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- आंबट मलई - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- क्रीम चरबी - 1 काच
- पाणी - 1 काच
- पपrika - 1/2 चमचे
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 कप
दुधामध्ये भिजवलेल्या पांढर्या ब्रेडचे तुकडे. ब्रेड सॉफ्ट बनविण्यासाठी चांगले नीट ढवळून घ्यावे. भिजवलेले ब्रेड बरोबर एका भांड्यात, चिरून घ्यावा. त्याच वाडगा मध्ये, पांढरे तांदूळ (तयार, 2 कप), चिरलेला लसूण, कांदा अर्धा (एक खवणी मध्ये किसलेले, एक बारीक बारीक चिरलेला किंवा बारीक चिरलेला - आपण आवडत म्हणून), कच्चे अंडे, मिठ आणि मिरची वाडगा संपूर्ण सामग्री चांगले मिक्स करावे परिणामी वस्तुमान पासून आम्ही लहान meatballs करा, आम्ही ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना ढेर अशाप्रकारे, आम्ही इतर सर्व मांसबॉले बनवतो आणि पॅनिक करतो- ते सगळे सुमारे 50-60 तुकडे असले पाहिजेत. तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण थोडे तेल गरम करतो, आम्ही आमच्या मास्कबॉल एका तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले. एकीकडे कवच तयार होईपर्यंत 3 मिनीटे भिजवा. मग बारीक तुकडे होईपर्यंत परता. खरं तर, मांसबॉल्स स्वतः तयार आहेत, आणि आता ते सॉस बनवण्यासाठीच तयार आहे. सुतीसंदर्भात आपण ऑलिव्ह ऑइलची तापविणे, कांदा आणि बारीक चिरलेली अर्धा कांदा फेटावे. कांद्याचा मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू तळून घ्या. जेव्हा कांदा मऊ करतो तेव्हा, ब्रेडरमध्ये पिठ घाला आणि पटकन द्रुतपणे मिसळा. ताबडतोब यानंतर, आंबट मलई बिरझीरमध्ये घाला, तसेच पटकन मिसळा. या नंतर ताबडतोब, जाड क्रीम एक काच, एक काचेच्या पाणी घालावे आणि पेपरिका जोडा. एक उकळणे आणा तो उकळणे तेव्हा - इच्छित घनता करण्यासाठी थोडे चिकन मटनाचा रस्सा आणि उकळणे जोडा वास्तविक, हे सर्व आहे - आम्ही गरम सॉससह मीटबॉल ओततो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 7-8