पोल्ट्री टर्की लिव्हर टर्कीचे गाजर, कांदे आणि हॅम स्लाइस हे एका उत्सवाच्या मेज आणि एक अनौपचारिक भोजन दोन्हीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. त्याची तयारी साठी साहित्य नेहमी आगाऊ साठा करता येत असल्याने, स्वयंपाक जास्त वेळ घेऊ शकत नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये आणि टेबलची सेवा देण्याकरता विभाजित खाद्य हे दोन्ही सोयीस्कर आहे. निविदा डोके मध्ये भाजलेले हे ham च्या तुकडे फक्त पूर्णपणे तुर्की डोके च्या चव पूरक!
साहित्य:- पोल्ट्री यकृत 400g
- हाम 150 ग्रा
- लोणी 75 ग्राम
- ओनियन्स 1 पीसी
- गाजर 1 पीसी
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- मीठ 0.75 टीस्पून
- काळी मिरी पावडर 0.3 ग्रॅम
- पायरी 1 लिव्हर यकृत टर्की आणि हेम पासून डोके तयार करण्यासाठी, आम्हाला ताजे टर्की यकृत, हॅम, बटर, गाजर, कांदे, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ आणि काळी मिरचीची गरज आहे.
- पायरी 2 आपण हे कढईच्या छोट्या तुकडांमध्ये बारीक चिरून, कांदे आणि गाजर स्वच्छ करून मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापा.
- पायरी 3 ऑलिव्ह ऑईलवर हे हॅम भिजवावे.
- पायरी 4 पेपर टॉवेलवर हेमचे काप घाला जेणेकरून जास्त तेल शोषून जाते. त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये, हेम फ्रायड केले जाते तेव्हा त्याच तेलाने आम्ही धुऊन आणि सुका मेवा पसरवतो, आवश्यक तेवढे थोडे तेल ओव्हनमध्ये घालावे.
- चरण 5 कांद्याचे तुकडे आणि गाजर, मीठ आणि काळी मिरचीचा तुकडा जोडा.
- चरण 6 भाज्या आणि यकृत तयार होईपर्यंत झाकण ठेवून नीट ढवळून घ्यावे.
- पाऊल 7 ब्लेंडर बाण मध्ये तळण्याचे पॅन पासून यकृत, कांदे, गाजर, लोणी हस्तांतरित करा.
- पायरी 8 वेगाने चिकट एकसमान टोमॅटो प्राप्त होईपर्यंत झटकून टाका.
- पायरी 9 थोडावेळ डोके हलवून एक वाडग्यात हलवा. ढवळत
- पायरी 10 डोके हलवून एका सेन्टिंग डिशमध्ये ठेवा (माझ्याजवळ मध्यम आकाराची वर्दी आहे, एक 2 पिशव्यासाठी आहे) .पेट पूर्णपणे बंद करा
- चरण 11 लोणी वितळावेत, त्यावरील डोके ओतणे, एक जाड थराने समान रीतीने वितरित करणे. तेल पूर्णपणे सेट होईपर्यंत आम्ही रेफ्रिजरेटर ठेवा. सज्ज डोके सारखी सर्व्ह करावी! आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित