- साखर-1 काच
- कॉर्न सिरप - 1 काच
- लोणी किंवा वनस्पती - 230 ग्रॅम
- घनरूप दूध - 1 काच
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
1. 8 इंच चौरस आकारावर फॉइल घालून ते तेल लावा; पुढे ढकलणे 2) मोठ्या सॉसपैंन्स मिक्स साखर, कॉर्न सिरप आणि बटर यामध्ये. मध्यम गॅस चेंडू एक उकळणे मिश्रण आणा, सतत ढवळत. मिश्रण ढवळत न हलवता 4 मिनिटे थोडेसे उकळण्याची परवानगी द्या. 3. उकळत्या साखरेच्या पाकात घालावे. काढून टाकावे आणि घनरूप दूध घालावे. पॅन ते जास्तीत जास्त कमी झाल्यानंतर परत जा. थर्मामीटरने 114 डिग्री सेल्सिअस (238 अंश फूट) (नरम जेल राज्य) दर्शवित होईपर्यंत मिश्रण शिजू द्यावे, सतत ढवळणे. 4. गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि व्हॅनिला जोडा. पटकन तयार फॉर्म मध्ये घालावे पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 5. मूस पासून थंड कारमेल काढा. Foil काढा आणि तुकडे कापून 6. प्रत्येक पारदर्शी किंवा रंगीत चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद किंवा वॅक्सचा पेपर करा, समाप्त twisting, एक भव्य मिष्टान्न सील. 7. थाळी किंवा प्लेटवर सेवा देतो, मित्रांसोबत भेटवस्तू म्हणून आपण त्यांच्याबरोबर होममेड कारमेल देखील घेऊ शकता.
सर्व्हिंग: 64