- विजेता - 500 ग्राम
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमच्याने (ताजे दाते)
- बटर - 1 कला एक चमचा
- शलोट कांदा - 1 कला चमच्याने (जमिनीवर)
- एक तृतीयांश - 1 यष्टीचीत. चमचा (ताजे चिरून किंवा 1 चमचे वाळलेल्या)
- तमालपत्र - 1 तुकडा (लहान)
- मीठ - 1 चमचे
- काळी मिरी - 0.5 चमचे (ताज्या जमिनीवर)
- मलई - 2 कप (फॅटी)
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,5 कप
- कॉर्नस्टार्च - 1 चमचे (1 चमचे पाण्यात विरघळली)
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 1 चिमूटभर (सजावटीसाठी सजावटीसाठी, चिरलेला)
मशरूम धुणे, धुणे, कट क्वार्टर टाकतात आणि लिंबाचा रस असलेल्या खाद्य प्रोसेसरमध्ये पीठ करतात. त्यातील ओनियन्स तळणे हे एका खोल तळण्याचे तानेमध्ये तेल वितळणे. त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये 10-15 मिनिटे मशरूम, अजमोदा (टोमॅटो), बे पाने आणि मध्यम गॅस वर उकळण्याची च्या लहानसा तुकडा जोडा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मशरूम ठेवा, मलई, चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे, मिठ आणि मिरपूड जोडा एक उकळणे आणणे आणि दुसर्या 20 मिनिटांसाठी उकळवणे. स्टार्च घालून चांगले ढवळावे आणि 10 मिनिटे उकळी काढावी. प्लेट्स अजून गरम करा, चिरलेला शेंगा सुशोभित करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 4