- स्ट्रिंग बीन्स - 450 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- बटर - 1 कला एक चमचा
- स्मिग्नेशन्स - 250 ग्रॅम
- बल्ब - 1 तुकडा
- सोया सॉस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
स्ट्रिंग बीन (जर आपण ताजे असेल तर - टिपा कापला असल्यास) डेफिफेट करा. आम्ही सोयाबीनचे उकळत्या सोलून ठेवले आणि 6-7 मिनिटे झाकून ठेवले, नंतर ताबडतोब बर्फाच्या पात्रात पॅलेट आणि एका चाळणीत परत फेकून दिले. पॅन मध्ये, ऑलिव्ह तेल ओतणे, आग वर ठेवले, थोडे बटर घालावे. दरम्यान कांदे, बारीक चिरून, बारीक चिरून, धुलावे आणि धुवून खूप कापून घ्या (मी मोठ्या कापून टाकण्यास प्राधान्य देतो). पिवळ्या बदामासाठी ओनियन्स आणि मशरूम घालावे. मध्यम गॅस वर ढवळत जाणे, ढवळत 5 मिनिटे स्ट्रिंग बीन जोडा. चवीनुसार सोया सॉस, मिठ आणि मिरप घालावे. ढवळून मध्यम आचेवर 2-3 मिनिटे वाफ काढा आणि त्यानंतर लगेचच अग्नीतून काढून टाका आणि ताबडतोब सर्व्ह करा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4