- स्ट्रिंग बीन्स - 300-400 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- अंडी - 2 तुकडे
- दूध - 0.5 ग्लास
- ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स)
- हार्ड चीज - 100-150 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- लोणी - 2 कला चमच्याने
मोठ्या प्रमाणात पाण्यात शेंगाबीन धुवून घ्या. नंतर stems ट्रिम, 2-3 भागांमध्ये शेंग कट आणि काही मिनिटे पाण्यात उकळणे. गोल्डन कवच पर्यंत भाज्या किंवा ऑलिव्ह तेल बारीक चिरलेला कांदा तळणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये, नंतर सोयाबीनचे, मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा. सामग्रीस काही मिनिटांपासून विझविण्याची परवानगी द्या, सतत ढवळत राहा. बीन स्टीव केल्यावर, अंड्यांसह दुधास विजय होतो. नंतर परिणामी मिश्रण एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे. नंतर उष्णता पासून तळण्याचे पॅन काढा एक मोठा खवणी वर किसलेले चीज सह शिंपडा, लोणी 2 tablespoons ठेवले आणि एक खोड crust करण्यासाठी 180 अंश ओव्हन मध्ये भाजलेले पाठवा. उबदार सर्व्ह करण्यासाठी पुठ्ठा ते आपण काही सॉस तयार करू शकता (उदाहरणार्थ आंबट मलई + केचअप + लसूण) चवदार केसेरलचा ताजी भाज्या सह देखील चालला आहे
सर्व्हिंग्स: 4-5