बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की मायक्रोवेव्ह ओव्हनची हानी हे की ते रेडियेशनमधून बाहेर पडत आहेत. हा मूलत: निरक्षर मत आहे. कारण भट्टीचा आधार रेडिएशन नाही परंतु इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक आहे. एक शक्तिशाली मॅग्नेट्रॉन एका वीज क्षेत्रात विद्युत वीजेत रुपांतर करतो जे अल्ट्राहाई वारंवारता असते. मायक्रोवेव्ह आहेत, ते आतील धातुच्या केसमधून प्रतिबिंबित होतात, त्यांना उत्पादनावर परिणाम करतात, त्यांना गरम करतात. भट्टीतील हानी व वापराच्या प्रश्नासाठी, असे लक्षात येते की विद्युतचुंबकीय विकिरण फक्त तेव्हा होते जेव्हा दरवाजा बंद असतो आणि तेव्हाच डिव्हाइस चालू होते. इलेक्ट्रोमॅग्नेटिक रेडिएशनचे निकष आहेत, जे भट्टीच्या प्रक्रिये दरम्यान ओलांडत नाहीत आणि त्यानुसार, धोकादायक नाही. सर्व मानदंड साधारणतः स्वीकारलेल्या आंतरराष्ट्रीय मानदंडांचे अनुपालन करतात. जेव्हा मायक्रोवेव्ह काम करते, तेव्हा भट्टीतील भट्टीच्या भिंगाऱ्याचा वापर व्यक्तीच्या ढाल म्हणून करते.
स्वाभाविकच, एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन कार्य करताना, खबरदारी घ्यावी. परंतु ते आवश्यक आहेत आणि इतर कोणत्याही तंत्रासाठी कार्यरत आहेत. प्रथम, आपण सिद्ध आणि प्रतिष्ठित उत्पादक केवळ उच्च दर्जाचे मायक्रोवेव्ह ओव्हन खरेदी करणे आवश्यक आहे. खरेदी करताना, आपण काळजीपूर्वक डिव्हाइसची तपासणी करणे आवश्यक आहे. महत्त्वाचे म्हणजे, काच आणि दारे यांच्या सचोटीकडे लक्ष द्या. प्रकरणातील फटाके आणि चीप अस्वीकार्य आहेत, कारण काम करताना, मायक्रोवेव्ह बाहेरून आत प्रवेश करू शकतात.
तपासा: ओव्हन मायक्रोवेव्ह पास करते की नाही किंवा नाही, आपण मायक्रोवेव्हमध्ये मोबाईल फोन लावू शकता, दरवाजा बंद करून दुसर्या फोनवरून कॉल करु शकता. जर कॉल पास होईल, तर एक रिसाव आहे, जर ग्राहक "झोनच्या बाहेर" असेल तर ओव्हन लीकप्रुफ आहे. एकमेव गोष्ट: स्टोव्ह चालू करण्यासाठी त्या क्षणी डोके टेकू नका!
काम करण्यापूर्वी, आपण सूचना अभ्यास आणि ती अनुसरण करणे आवश्यक आहे. ऑपरेटिंग मायक्रोवेव्ह ओव्हन पासून दीड मीटर अंतरावर असावी. स्वयंपाक करण्यासाठी, फक्त मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी बनविलेले cookware वापरा. आपण धातू, पोर्सिलेन, क्रिस्टल डिश आणि पातळ काच आणि प्लास्टिक (गैर-उष्णता प्रतिरोधक) बनलेले उत्पादने वापरू शकत नाही. यामुळे ओव्हनच्या प्रक्रियेला नुकसान होऊ शकते. Cookware केवळ उष्णता-प्रतिरोधक द्रव्यांचे बनलेले असावे. तसे, पोक तो मायक्रोवेव्ह पास करण्यास सक्षम नाही.
एका बंद बर्चूमध्ये घनरूप दूध उकळण्यास मनाई आहे, ओव्हनमध्ये संपूर्ण अंडी घालणे. ते विस्फोटक होऊन दुखापत होऊ शकतात. अर्ध-तयार झालेले पदार्थ पॅकेजमध्ये तयार नसावेत, कारण चित्रपट जेव्हा गरम झाल्यानंतर आरोग्यासाठी हानिकारक विषारी पदार्थ बाहेर टाकतात. तेल व चरबी देखील मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केले जाऊ नयेत, कारण ते उकळणे आणि बर्न्स होऊ शकतात.
चमचे, फॉर्क्स, वायर आणि मेटल स्टेपल्स वापरू नका. लाकडी भांडी सुद्धा वापरण्याची गरज नाही, कारण ती पेटवू शकते.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनचा वापर गरम अन्नांवर वाचविणे हा आहे. हे खूप सोयीचे, जलद आणि बरेचसे सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, एक पारंपरिक स्टोव्ह वर तयार केलेल्या पाककृतीपेक्षा वेगळे आहे. कदाचित तुम्हाला या पदार्थांच्या चव आवडेल.
सर्वसाधारणपणे, मायक्रोवेव्ह उपयुक्त किंवा हानीकारक आहे की नाही यावरून वादविवाद खूप दीर्घ काळ सुरू राहील. रस्त्यातला माणूस ज्याला आठवायचे आहे ते म्हणजे, आपण चांगले उपाहारगृह वापरणे, सुरक्षेचे उपाय करणे आवश्यक आहे. उपकरणाच्या वाजवी ऑपरेशनमुळे स्वयंपाक करताना सोयीची आणि वेग वाढेल.